沙茶牛肉 一勺酱料成就一个下饭菜[7P]

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; ^% n. k! |$ L+ q9 p! K) j沙茶牛肉 一勺酱料成就一个下饭菜
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女儿特别喜欢沙茶酱的味道，常常要妈妈用沙茶酱调味儿做牛肉粽子，今天专门用沙茶酱烧一个牛肉出来，妞儿一样是特别喜欢吃。最近喜欢用压力锅，比较省时间，要不然老是感觉时间不够用。今天的牛肉配了莲藕，还挺好。
材料：牛肉  莲藕  香菜  洋葱  姜
0 D# |' H/ |- p4 E+ W  ?% w调料：老抽  生抽  糖  盐  沙茶酱  烹调油  八角
- t8 v! X) H% }4 P* u9 f做法：
, R( G7 T7 A0 M& I& E( I1、材料图。
2、取一勺沙茶酱，加上生抽老抽盐糖等调料兑成料碗。
' t' o9 j& N5 u& ?# i) g9 @3、洋葱切小块，莲藕切丁。
4、牛肉加葱姜焯水后清洗干净。
! T+ I) L: }2 _# Y8 {9 d5、炒锅倒油，炒香洋葱和八角。
6、倒上之前准备好的料碗炒香。
7、将牛肉倒入压力锅中，加上炒好的料汁，拌均匀。
2 X# G$ ^2 F3 V, L. ], ?8、倒上莲藕块。启动肉类程序。
; S6 m* |& Y! _9 u9、程序结束后拌均匀，放上香菜碎即可。

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: I& C8 V- d2 P5 P  ^5 i9 X3 f小贴士：
2 |8 i* d; z* }1、牛肉焯水要尽除血水。
2、料汁炒好后直接拌在肉里就可以了，肉不必下锅翻炒了，这样比较省事儿。
3、莲藕块可以换成其它块状蔬菜，也挺好的。
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