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" V5 P+ [, y4 ^; `0 D+ X. O7 T3 c烹制方法:6 Q9 p1 B. P1 d
# d( U' x. Q2 y主料:素扣肉
! e# G, ]0 b4 Q1 d, S! M8 d! j1 x, d l. r. }5 Z/ Q辅料:梅菜 适量 盐 适量 酱油 少许 豆豉 少许 葱 少许 淀粉 适量 姜 适量 蒜 适量; G2 A; |3 i: n% f) Q, I# U6 t5 \
` u7 @& \/ f% jSexInSex! Board* s! Z! {% C! W4 R5 a' @3 Q! s% {5 R2 c0 k( \) c1 ~
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% _; ~) k' F8 T4 r& W" o x; l5 f4 b2 `# u) F9 y: S7 L! z5 v1 素扣肉切片,摆在盘中。! c7 z( Y% \1 j" \+ c: w
: b1 n/ ?' p/ ] D: A& m" Isexinsex.net6 L+ d2 `8 a4 p% ]5 F& ]9 T) X5 O5 x: B. N/ h' l2 Y& `) v4 ]+ L
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) i, U6 z& m7 D& m/ R2 梅干菜要提前泡洗干净,葱姜切碎。0 v/ @! a5 p: \( \4 L% Z( F
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9 I# K: O+ }( }8 x8 l1 D8 S 3 炒锅放油加热,放入葱姜末炒香,放入豆豉煸香,放入梅菜煸炒,加入酱油,盐糖和水煮至菜熟有少许汤汁。
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4 倒入素扣肉上,大火蒸十五分钟 。# V2 {2 ^* X( l: G0 Q
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5 把蒸出的汤汁倒入锅内,加水淀粉调成浇汁,将扣肉扣在别的盘子里,淋上汤汁撒上香葱即可 。& z) u4 A3 j, @
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