醬燒豆鼓魚片

test1026

: Z( i* o9 }# @7 J
) z4 T8 }/ }  T1 j6 W7 x
( T9 M& g0 M5 z6 v' K* m! y$ v昨天 00:46 上傳下載附件 (52.58 KB)
% V9 r. f& I3 z: p) @
6 f0 H/ [$ q% q$ p1 A6 M
7 j$ Q2 ^8 K% @. w, z. I食材
鮢 魚過 魚 1片 豆鼓 少許 醬油 少許 油蔥酥 少許 蔥 少許
4 {8 a* G3 e7 K4 S, D
. i3 P) D) H; }. \作法
7 _9 A# c, \! i: t  F1將整片的鮢 魚過 魚先切成小片(以方便一口吃的大小最適當)
: W- H; w: H  b2 \
8 h' Z8 t% J! O2放入電鍋蒸七分熟 (建議外鍋放半杯水最適當)

! a0 T- T7 v9 E3起油鍋,放入油蔥酥爆香,加入豆鼓,醬油.再加入魚片,加入些許水 (建議水量已不淹過魚片為佳)

4等待水滾後,即可關火起鍋.起鍋上盤前,可灑上蔥花裝飾

& T2 z. A& R; `3 O5 u6 ]6 _) T
1 Y: a8 H" h4 B! F
& H; r/ O/ `# _3 p5 j
小撇步
. d  c- D. {/ t- Y1.如喜歡湯汁多一點,加入水量可多一些!但水滾時間已不超過2分
鐘為佳
; z! i' S- x# ?% f2.喜歡吃辣者,也可以加入辣椒提味

shenshi99908

看起来真的很好吃，我收藏了

acchenry

精妙絕倫的精品，感謝啊！期待你更多更好的創作哦！