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食材
1 [- a7 d! D* b' }+ z豆腐
* n% u% l J3 |) o1塊
8 O3 j0 e" J4 ?* D; O7 b; ^牛五花
( V/ u$ x# p' [200g; z- M4 |7 I1 t I5 _4 Q& C" N5 w
調味料: ~8 n; @3 Z# f; T& d9 L/ P
水
' L! v" R! [/ B$ z# I" y300g
% E j7 G2 g$ n* f/ ^9 \味噌
( Z7 W. e0 K! e- L6 h9 U2大匙
$ f6 F' Z& E3 [" C5 T+ q豆瓣醬4 }, O2 P! }2 k6 E) ~) u6 T
1大匙
. Y5 l+ F( P) w Z6 m8 o砂糖
3 |! H& `6 {% P( I1 {. e) s1大匙, I1 o1 Z+ c# @: o" b, |. p
醬油
: B" A$ V4 |) V; D, \+ e1小匙: ~) e) E7 n* X0 u+ f
薑末
+ z* P/ L! t/ z# R3 B' W1 }1小匙
3 X% D i( S7 J/ g4 N& i+ n" E9 F蒜末' K$ ]5 g, {& t; h- \
1小匙, {1 t& t& U D: K& S8 p& o# ]0 V
所有醬料加入鍋子中,煮沸
( f& { o* W6 r2 F; m! Z所有醬料加入鍋子中,煮沸
/ g( j' I t6 }0 i0 [) t9 e! ^沸騰後放入豆腐與牛五花$ p0 E0 x2 F2 Y1 F! ^+ Y9 Z6 e
我還放了蒟蒻 |
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