芦笋牛肉披萨[5P]

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工艺：烘焙
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难度：初中水平
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人数：2人份
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( y& x0 ?1 V0 d+ `, l# U口味：咸鲜味

  h' o; `  m- J7 Q9 Z准备时间：90分钟
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, l; a" d+ p* X% c( v, s烹饪时间：<30分钟
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9 h3 }* D% O% M- ]& m4 C主料：高筋面粉200克
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# m7 j' I( a" t3 ~辅料：芦笋1把牛排4块蘑菇少许
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( p  {( B$ \" Q% u调料：食盐3克番茄酱少许酵母粉3克白糖15克水120克橄榄油15克香草少许奶酪适量
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' t2 W& \1 d, j" i芦笋牛肉披萨的做法

1.芦笋、香菇洗净切段切片;牛排切大块，在油里爆炒一下，炒时洒些黑胡椒粉，备用


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" o# ]- H9 g; ?1 Q& f2.面团材料混合，揉至扩展，发至2倍大
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3.滚圆排气，松弛15分钟
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! o* O) |2 s/ H4.擀成长方形，用叉子戳一下，抹番茄酱，然后依次铺上奶酪、芦笋、牛排、香菇、奶酪，用少许橄榄油刷下面团的四边

5.石板烤箱提前预热1个多小时，200度20分钟


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