有声版:每五个纽约人,就有一人需要依靠食物银行捐赠的食物 —— 爱的分享

佐罗

. U3 S2 f% D/ b/ e/ S, P0 C　　《浪費：全球糧食危機解密》作者斯圖爾特說：「對待食物最好的方法，就是吃掉並且享用它。」他曾以剩食舉辦盛宴，「餵飽5000人(Feeding the 5000)」，激發社區組織推動建立二手食物網絡。

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- w8 c2 E+ w& n$ V5 C  L# m公共冰箱
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4 D% W- e; P7 N2 @. V, }6 v% u# P% l2 N　　為避免可食用食物進入垃圾堆，有民間組織自發推廣創意措施，譬如在德國，設立街邊公共冰箱，裡面放有人們吃不完的菜蔬、果醬、水果和當天烤的圓麵包，讓飢腸轆轆的人隨時隨地可以飽足。據2015年報導的數據，德國約有百個食物共享點，除了公共冰箱還有食物架，多餘的食品都可以拿出來，原則是分享你自己願意吃的食物。
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+ w: Z7 [' A1 i! Q; I　　在台灣，也設有幸福食物銀行，善用剩食。新穎的「食享冰箱」，專門收集超市、麵包店預備丟棄的食物，供有需要的民眾拿取，一天就可發送50公斤麵包！
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) w' H7 h# b. t( v9 G. D+ Q5 M化醜為美
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　　2014年，柏林開了一間直接與農夫合作的餐館，專門用超市拒絕收購的「醜」蔬果做成美食。台灣環保署也舉辦「惜食店鋪」招募活動，提倡「吃格外（外觀不佳、上不了店面的食材）」，鼓勵餐飲業者從採購到料理減少食材浪費，倡議民眾百分百利用食物，從源頭減少廚餘。
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* D$ p. h, H# R. d  p- `$ J2 }　　減少浪費，不單是節約食物，也是對食物、動物、勞動者和資源的尊重。德國、奧地利和瑞士三國已有近萬名惜食者，以自己的力量，珍惜食物、保護地球、為人服務。他們有的從商店拿回店家預備丟棄的食物，有的將自己吃不了的東西，送到食物分享站或分給乞討者。據統計，2013年，惜食者減少了約1,000噸食物浪費。
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) L1 D1 u$ b! `) k4 ]食物銀行
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; ?7 W6 g4 g$ {/ k- m6 `　　食物分享及食物回收，雖非杜絕食物浪費的根本之法，卻是亡羊補牢的重要手段。紐約市食物銀行成立35年，存儲各方捐獻的食物，每天供應全市五大區1,000多個食物發放點，每年發送6,250萬份餐食，並連接企業、慈善機構、學校，努力處理城市飢餓問題。
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　　每五個紐約人，就有一人需要依靠食物銀行捐贈的食物。私人捐贈食物，可在網站http://www.foodbanknyc.org/get-help/，使用地址搜索器，輸入住址郵編，找到離家最近的捐贈地點，通常是教會、社區中心等。在華人聚居的紐約法拉盛(Flushing,NY)就有五處。
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　　美的化身奧黛麗‧赫本曾說：如果你想擁有苗條的身材，請將食物與飢餓的人分享。

　　不僅如此，如果你想擁有美好的心靈，也請將愛心與人分享吧。


: n: B& E, Y9 p3 H, @$ w9 b接納和擁抱不完美，就是一種完美。
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% \# W# ~" j& I$ V* lby: Andrew Chai

; a- G8 k5 I& v# u* j本系列漫畫由作者（Andrew Chai）授權轉載
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佳美脚蹤以赛亚书52:7
報佳音，傳平安， 報好信息，傳揚救恩， 那人的腳蹤何等佳美啊！ 他對錫安說：「你的上帝作王了！」

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beyond2015

楼主好人，感谢分享，谢谢！

ak517

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！

uulightning

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！

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jzhfan001

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