摩洛哥鹹檸檬香料燉雞［6P］

Popopapa123

預備食材
鹹檸檬 　 2-3片
& P0 i9 d$ j# p8 \; ^  S洋蔥 　 1顆
" X$ n; t% s& g  h大蒜 　 1瓣
* ~5 j, ]! b8 _! t# ?4 q# d綠橄欖 　 10顆
果乾可用葡萄乾或杏桃乾等 　 1小把
6 A( k! ^* B' H. }! l大雞腿兩隻切大塊 　 約800g
北非混合香料 　 1大匙
; D! l5 r. R$ J水 　 半杯
橄欖油 　 1大匙
/ b' C! O. {$ M+ L" n鹽 　 適量

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2 x6 `! q7 N! D% u0 T: N步驟說明
01
* K( O. z/ J: `) Z洋蔥切絲,雞腿切大塊
9 W& @, M9 t& k02
2 `' _+ b% \& f3 _  k. J: n, Q. }鍋中放入橄欖油加熱,再放入洋蔥絲炒至洋蔥絲透明
7 p/ j7 h2 F; a! S( M( S03
放入雞腿肉略微翻炒
04
再放入北非香料1大匙,綠橄欖,鹹檸檬和杏桃乾最後加入水煮滾後
05
% W* |; T4 C: P) ?. u/ B- L! D轉小火蓋鍋蓋燜煮30分鐘,雞肉軟嫩就完成

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