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[雞] 柠香黑椒蜜汁鸡翅[5P] [複製鏈接]


4 r3 I1 S3 _, P! v4 m
工艺:烤5 j. b' s# g' T- y: r

8 Y/ T, H& v& V1 R' ^难度:初中水平
8 S) w/ X0 `- u3 b% G& Z* R
+ J9 O5 ~( e2 B/ L" g4 M人数:3人份
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口味:咸鲜味
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准备时间:2小时
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- z7 C! ^2 d) Y* b! r2 r& W烹饪时间:<30分钟
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3 D. R; y( ?* O% h! j5 {* E“往常腌鸡翅会用到各式酒类去腥,给小朋友做时,可用柠檬汁替代,不但腥味儿去掉了,还增加了特有的清新香气。刷点儿蜂蜜,更是让小朋友爱不释嘴啊。”
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主料:鸡翅中12个: N" {5 y1 T4 t9 b
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辅料:柠檬1个
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6 f1 M" x3 k1 r: D调料:食盐1茶匙黑胡椒1茶匙蜂蜜1汤匙$ w% F: L' q# L9 Z

2 Z; }9 |! [1 P1 j* W柠香黑椒蜜汁鸡翅的做法& W8 |3 e; d9 D
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1.鸡翅中洗干净,用叉子在鸡翅身两面扎些孔,方便入味,缩短腌制时间' T! I6 f1 f% l- k( T; P$ U

4 }8 N3 K4 ?# V4 h8 O& G. D2.撒少许盐,挤入一些新鲜柠檬汁,腌制2小时6 P/ G- V: j- Z& {; j$ b9 R

( N% s3 U2 m) p$ I# X
- I3 B9 p- d' P. `& m0 ?4 S& S
( H; a# k/ V) h; y* d5 Y3.腌好的鸡翅再薄薄撒些盐,并撒一点黑胡椒碎增香/ `! D! f% X# G, \; T, u
3 @) b: q9 H0 T0 R, C1 I( I) v- T
4.烤箱预热210度,中层20分钟,表面朝下" _1 Y1 [0 y8 A

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' V7 J- x$ a* M0 Z) H$ m8 \5.取出后,刷一层蜂蜜,表面朝上继续烘烤
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6.10分钟后出炉* }* {5 v9 ^9 P, s" S7 k+ X
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