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食材
! `; e( X$ w! c2 V6 b. P. k0 |9 A蝦子(開背)) L/ F D5 V- w& s: U* S. }9 w
6
A/ O0 P# s, _. @1 p小卷(片) Q" Z0 ^( Z& _5 }3 h/ ?
半隻
! z. L: \8 `( U8 V6 J九層塔(末)& b. G) ^7 J" G! j* ~
1株+ Z9 p/ Q8 S& i5 L4 c
蒜(末)5 \6 G3 H+ ]* K9 N
3瓣: N4 r& S$ {0 i' X* x
辣椒(末)3 R# J* V+ m1 f, s1 Q! P. U1 x0 ?
1! M( z& S$ I1 O( M. q# T
小黃瓜(片) F+ Z, w. }$ e. `
半根
6 v, H7 F, Q: V/ s$ a8 h: M# X; t/ ]調味料: f- I2 g: ]0 K' V5 \2 z/ D0 }/ O6 I
醬油
- h$ A0 G6 l* `* Q% o2 k) K6 `1匙
* u- a$ c7 U1 H. t5 |5 s8 v味霖
2 M) ?6 H% w6 k9 A% R6 \1匙# P" _4 y2 j' l% a0 S/ {' P
魚露" {; B# P7 E4 n3 g
1匙
2 D* J+ T1 a; I( ]5 e8 C- r) e: s' M檸檬汁
; A* g- ?! R4 ]6 h- @& u半個6 c4 `2 t+ ?. d. I# a
糖) K* u$ K! t: I/ M5 a
1匙
/ X, f; w$ r& U( N3 A備料
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川燙海鮮1分鐘,可放榨過汁的檸檬
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放入冰水裡冰鎮,加入調味料0 v" w. L9 U* S7 Q9 s$ m
by Sophia Hsieh' I8 W- L/ M! O9 n
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