青蔥肉捲

mike阿泉

食材
豬里肌肉片(薄片)
4 @6 }" p8 `. }- Y12片(240g)
+ Y' A9 Q  |/ U青蔥
: m  V8 E! U  k6-8根
* M5 o% R5 w) B/ R' i* p9 H黑胡椒粒(鹽)
1/4茶匙
' S9 F8 x1 x1 V+ m: U* P七味粉(可略)
+ N# a" o+ y5 }$ C5 t1/8茶匙
1.準備食材清理與清洗乾淨；青蔥切段(約與肉片齊寬)。
1.準備食材清理與清洗乾淨；青蔥切段(約與肉片齊寬)。
+ o/ w' K! [, y* U9 m+ b2.每一片肉片頭端放上6-8段的青蔥。
" P% R) \$ b& o) A$ Q+ @& O/ c- o2.每一片肉片頭端放上6-8段的青蔥。
3.將肉片捲起呈圓柱狀。(接縫處朝下放置)
3.將肉片捲起呈圓柱狀。(接縫處朝下放置)
, D2 A  E( [& E4.逐一的將每一片青蔥肉捲捲好。
: E4 d3 @( b+ W" `4.逐一的將每一片青蔥肉捲捲好。
5.起鍋，開小火，放入2茶匙的油，放入肉捲（接合處先朝下，使其黏合）。
5.起鍋，開小火，放入2茶匙的油，放入肉捲（接合處先朝下，使其黏合）。
$ }9 o1 i2 k) e6.煎至肉捲底部轉為淺褐色再翻面，續煎至外緣呈淺褐色，表面輕微恰恰感即可。
% Y5 N4 j/ e* K& g& n' e6.煎至肉捲底部轉為淺褐色再翻面，續煎至外緣呈淺褐色，表面輕微恰恰感即可。
, c& B! T: \3 l$ N# F) i7.起鍋盛盤，再撒上黑胡椒粒(鹽)與七味粉即完成。
8 F2 `5 e# g: j8 E7.起鍋盛盤，再撒上黑胡椒粒(鹽)與七味粉即完成。
6 ]7 T+ {8 m: }/ |5 Q8.美味上桌。
8.美味上桌。
4 n) _1 ?% M! B% @' v7 Eby Feng Lin

台北天幕

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！

Malcolm_XM

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！