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! {" @6 F3 I W. \- Y備料前:將排骨稍微川燙後洗乾淨再熬湯(湯會比較清澈),備料前先放下去熬高湯。 m( `& p9 w, v
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水約湯鍋1/3即可,熬好高湯將排骨撈出來。
( N3 M% O$ y4 Z% s備料前:將排骨稍微川燙後洗乾淨再熬湯(湯會比較清澈),備料前先放下去熬高湯。2 c! S7 x& H5 O9 c" A4 |
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水約湯鍋1/3即可,熬好高湯將排骨撈出來。
1 a o5 f% e y4 p& y. T備料:韭菜洗淨切小段、高麗菜洗淨剝小塊、香菇泡軟切絲、豬肉我今天使用現有梅花肉片切絲(可用絞肉或是豬肉切絲)。& H3 I" n' D! V3 `/ A9 k8 ]
備料:韭菜洗淨切小段、高麗菜洗淨剝小塊、香菇泡軟切絲、豬肉我今天使用現有梅花肉片切絲(可用絞肉或是豬肉切絲)。0 ~" S- o; ^9 R/ m7 A4 y: M; f
起油鍋爆香豬肉、香菇、紅蔥頭或現成紅蔥醬(我手邊沒有紅蔥頭所以使用紅蔥醬)1 ^( I8 ~, S w
爆香後加入醬油膏、白胡椒、烏醋、香油拌炒至香味飄出來~
5 T8 `. V* P5 h" ^( b- F' C- u起油鍋爆香豬肉、香菇、紅蔥頭或現成紅蔥醬(我手邊沒有紅蔥頭所以使用紅蔥醬)
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將炒好的料放進高湯裡,並加入三角圓(水晶餃),稍微滾了之後加入青菜,做最後調整味道。
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+ z+ A8 S- g- |% |4 |好吃的三角圓香噴噴上桌啦!. x% \% U: I/ ~
, { `, \2 Y( T: [) v# I我喜歡胡椒粉所以我都會加比較多,好吃好吃 |
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