煎饼果子[7P]

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工艺：煎
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难度：初级入门

! P: W% |/ _/ K4 Y) `/ [) t+ c人数：2人份
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口味：香辣味

% w' {& A+ F& B( E/ B# q$ R准备时间：15分钟

9 h) L+ L/ u3 f" u9 E$ |, ^& B烹饪时间：<15分钟
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“煎饼果子是很普通的一种小吃，在北方的省份，任何城市都有摆摊卖的，从小一直到大学，始终是我喜欢的，那时候就想自己能做该是多好啊！”
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/ n" @: b. D* j) I, x主料：小麦面粉50克绿豆粉50克油条2根鸡蛋2个
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调料：韩式辣酱1汤匙植物油1汤匙细香葱6根
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, e7 v. J5 R# Y1 F- `. Q煎饼果子的做法
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1.油条如果是头天买来的可以放在电饼铛上热一下，这样比较脆，当然当天买的就没有必要了
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2.绿豆粉面粉合成稀面糊备用，电饼铛刷植物油，预热

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  \; d" H7 N  g8 @& Z0 Q- g5 h3.取适量的稀面糊在上面，用工具把稀面糊摊薄，盖上上盖，1分钟左右

  a7 i& w1 x' X: I1 X4.将面饼翻面，磕上一个鸡蛋，用工具摊开，马上撒上葱花，再盖上上盖1分钟左右

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- Y3 _; r3 u* a% K  c# |& i5.开盖，刷上辣酱，我刷的是韩式辣酱。放上一块油条，卷起来，OK，一套煎饼果子就做好了，简单吧
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