养生必喝五谷粥

gxydbq

　　冬天最养人当属五谷养生粥
) N  n' K  O& L, F" M- S0 x% H
! ?  _/ D8 }+ M. r; P6 ]  _　　原料：大米50克，荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒。

　　做法：把荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁洗干净，然后泡水两个小时，桂圆去壳，红枣、大米洗净待用；将上述原料一起倒入高压锅中，加入适量的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火，等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可。
) g3 S; Q! g, e! d" q7 }1 z2 Q# v/ V
　　烹饪贴士
* C( }: o- ^* g6 r! ^
  r& l; n+ e$ H* i& P* y　　1.如果用电饭锅煮粥，煮至软烂即可食用。
! o2 m) j, G+ V* X7 k
　　2.如果喜欢吃甜食，食用时可以加入白糖或红糖，补血益气效果更佳。
) J. }6 H1 j9 A
　　3.除了上述杂粮外，大家还可以根据自家情况，酌情自定。但不管加什么，建议原料中别少了薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆。
& e! q0 f/ T) y& e
　　4.大米也不要省，它在粥里的作用既能使稀饭产生黏性，同时又缓和了杂粮粗糙的口感，保护了胃。
5 ?  S8 B) \% [6 `$ F
: j* b/ [/ I& s. |9 M# v　　5.用糯米代替也可以，但是容易增加胃部负担。而且糯米的热量也高，用东北大米最好。

% r: N& ~2 f2 K* C9 q/ e