山药芦笋沙拉虾

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材料
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山药100克，鲜虾3只，芦笋5根，酱汁：少许，百香果1颗

做法
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1.将虾去壳、芦笋洗净备用。
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# Y- z& ], I9 i% q2.取一汤锅，将水煮至滚沸，放入作法1的材料汆烫至熟后捞起，再放入冰水中沖泡至凉备用。

9 {: j  ]& t# b3.将山药切成丝备用。

6 u! G" g1 C. y4.取一大盘，将作法2的芦笋先铺于盘底，再将作法3的山药丝放上，最后摆上虾、淋上百香果酱汁即可。
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