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3 a3 [0 r: m" q4 r- e& |, l5 z( L
主料
9 C- P. f/ ^$ z& m炖好的牛肉和牛肉汤 (适量) 切面 (适量) 油菜 (适量) 海鲜菇 (适量) 香菇 (适量) 鸡蛋 (适量)
$ E: }% q9 B3 F) D' v调料) e4 Z# [- b. B1 u0 x! \8 z* q
无
0 C2 Q+ B3 H% N! I厨具- O) f, s/ l) W
煮锅
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1主要原料。(牛肉洗净,焯水去浮沫,加入葱姜大料桂皮小茴香,料酒盐,酱油甜面酱白糖,加水炖熟,,炖烂)
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5 w9 Z: \( M, }+ k/ _: D0 Y2海鲜菇,香菇洗净焯水备用。
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0 ]) G. Y: H. @! |, Q3油菜洗净焯水备用* j1 I" @! T% z* Y4 [2 V
4 v% p$ w: ^9 ?# J4将海鲜菇香菇,煮熟的鸡蛋放入牛肉汤中煮开即可。
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4 o2 d7 N- ?& U/ ]5开水煮面条。
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6煮熟的面条盛碗里。) Y( {, F: ^9 k9 ], ^
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7浇上牛肉汤,放油菜,加牛肉卤鸡蛋即可。" G4 I+ G" @. P4 Z+ e
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