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工艺:腌+ o# `8 z8 V2 k. q" m
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难度:新手尝试0 F3 t6 f9 a) G3 g9 [& g
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人数:2人份
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, `; n( D- d# z( W0 O. {) V) \口味:香辣味/ V0 W5 ?+ n6 _; ]: M, t
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准备时间:数天
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烹饪时间:<10分钟
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9 [' ?. o7 A$ Z( s4 n( ~& n主料:白萝卜2个7 N5 v F" _" |. z% O
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调料:食盐1勺老抽1勺辣椒粉适量白糖1勺
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0 Y; ?5 `/ x _* k* j香辣萝卜干的做法
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' u! S1 ] T ~; J2 B. `; M1.萝卜洗干净后切成条;加适量盐腌制一个小时
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2.腌好的萝卜沥去多余的水分,在太阳下晒两至三天, R8 Y0 J) g* z1 a( m, k. B$ w
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3.晒好的萝卜条加入辣椒面、老抽和白糖,用手抓匀,放置保鲜盒或密封坛中,放置五到七天就差不多可以吃了,吃的时候再拌少许香油,很脆很爽口
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