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材料
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' r9 _/ P3 w% d$ }. N( g, N* r e鸭血1块150克，嫩姜50克，切丝，植物油1汤匙，豆瓣酱2茶匙，泡椒1个，盐1茶匙，青葱1棵，味精1茶匙! Y3 M, e ~% ^/ [& l# x5 [
) E! u3 Y+ C, k/ t8 i: ^8 B做法
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; X& C1 d$ k& I( w j9 w) m1.将鸭血豆腐切片或者切2厘米边长的小方块；嫩姜切丝，泡椒切碎；青葱切葱花备用。' u0 q0 m5 W, R. w. I8 T0 Q& w
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2.炒锅至于大火上，下植物油烧至9成热，下泡椒、姜丝和豆瓣酱爆香；再下鸭血豆腐过油爆炒；最后下盐和味精调味，快炒2分钟即成。, E# L" [: F$ ^1 m
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3.出锅装盘撒上葱花即刻上桌/ ~8 n$ A. I& y+ `1 o8 }
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發表於 2015-6-12 09:36:03
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