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+ M' b: u; m0 I& h9 q! w8 ~/ Q
預備食材
$ ]3 v1 c- _+ f; \" C. L+ q- f! ~蒜（切末） 1瓣% K+ P5 b0 G% b% o: O) U
洋蔥（切丁） 1/2個
' Q* d- v0 ~. S, d% J. n5 M' i去骨的雞腿肉（切小塊） 150克
+ p' B, C0 W, n( _$ l% `1 {# b+ D蘑菇（切片） 3-4朵* ?' |7 B5 l& P, m) a2 }& s
日式即溶咖哩塊（切碎） 1小塊" Y1 f; ~1 v/ I7 d/ p
水 2大匙0 k+ S$ Y) z/ v" g
冷飯 2人份; i5 e) S& i7 C1 a' F7 J
鹽 適量5 _- Y9 k, Z/ o q F$ _8 \
黑胡椒 適量
' X; m$ Y1 f1 Q9 J* o" K w可融化的起士絲 適量9 b; B$ I y8 Y
1 _3 a- q5 G) K, V1 m0 f% Q* x
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; i3 U! i( B6 ^# b
, X: j2 [$ `2 w) ^4 G步驟說明
3 \! {. n% ~6 N) o! l3 w; _, y![]() 01
- F- V9 B3 ?4 p將鍋中的油燒熱後，放入蒜末和洋蔥丁炒香，再放入雞腿肉翻炒
9 |3 X Z: O* P) c% W2 ^![]() 02, p) l$ f& ?8 g$ f( O+ L
放入蘑菇片炒軟
- g* N; J0 W) V& D![]() 03$ S1 T; M6 v, t/ R0 ~+ ?. j
加入日式即溶咖哩塊和水拌勻6 E0 g8 n* D1 U+ k
![]() 04
1 _) ^5 B0 [2 h3 y% }" N1 R7 ?加入冷飯拌勻，再加入鹽和黑胡椒調味7 _0 T: N5 t0 j5 j& J
![]() 05, ?, y& {- M9 o" J( t% m
將步驟4裝入烤盤內，表面再灑滿可融化的起士絲。放入已預熱200℃的烤箱中，烤15-20分鐘至表面金黃即可+ b# A+ U4 |: _( q1 x
![]() 06
" v: O/ k: r; o0 e3 L出爐後，趁熱享用
: H0 Z0 J$ U. \1 }/ i, Y3 L0 c8 X. d5 R* B, ^9 l( ?# c
; `1 M) V. G Y6 K- c訣竅提示" j' ^ E5 j y. M- q
1. 配料可依個人喜好改變; y1 a$ C8 c4 b% C0 a+ a
2. 可用吃剩的咖哩製作，但建議不要加太多的咖哩汁，避免飯變得太過溼軟
# M: v4 X j3 f3 i4 r3 ~( q) |
& Z8 R: G& g9 p8 w, I5 m5 Z+ ? |
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發表於 2016-6-18 15:28:08
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