香煎牛排！

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9 P# J6 e% _- P7 D6 ]准备所需要的食材。
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! K5 b' ?; W) |* u" F牛肉洗净，切成1厘米厚的片。
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7 z' O9 D+ b' @- b$ E: b2 V牛肉用刀背拍松。

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木瓜用榨汁机搅拌成木瓜泥。[/li][li]
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牛肉片上均匀的抹上木瓜泥，盖上保鲜膜腌制1个小时。[/li][li]
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西兰花掰小朵，洗净，泡在盐水里。[/li]

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胡萝卜切小块也泡在水里。[/li][li]
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腌好的牛肉，用水洗净木瓜汁。[/li][li]
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5 H" k- b7 x9 o. g黑椒腌料和蚝油放入碗中，用1汤匙水调匀。[/li]

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调好的料汁倒入牛排里，撒上迷迭香，腌制1小时。[/li][li]
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水里放油，盐，烧开后放入西兰花和胡萝卜焯水。[/li][li]
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% M2 y; M8 L4 S& U焯好的西兰花和胡萝卜捞出，放凉。[/li]

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; v) K2 Q6 j6 \( C9 d. G平底锅涂一层油，烧热。[/li][li]
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放入牛排小火煎制。[/li][li]
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煎至变色后翻面，改大火。[/li]

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倒入腌肉的料汁。[/li][li]
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$ T' L/ O$ M/ w& g; R. w& V放入生抽，大火煮至汤汁浓稠。[/li][li]
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% I& r1 ]" x. y9 q3 X% t, L西兰花和胡萝卜装盘，撒上黑胡椒碎。[/li]

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& M0 ~, k$ s  n$ w% X* i牛排盛入盘中。[/li][li]
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浇上剩余的汤汁即可。[/li]

kkhm

图片看不到了，好心人帮忙上传一下

capslock211

很喜欢吃牛排啊，以后可以自己做了

菜菜2011

昨天刚做的，现在超市里各种食材很多，可以速成，有时间大家可以做一下，比起在必胜客或是毫克来要省不少的，关键是安静。

栓林千

頂起來！！不好碰到的好寧夏a農安帖子

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acchenry

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