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蛋塔皮5 l& u A0 [9 s
12個6 b% ]! } P6 f& u- a
蛋 i- V; U: i+ [1 ?! K
2顆: n; A) |+ F) r1 L: G) A8 F: G- V
糖
& j1 ?" U$ F( k; l7 v35克8 e. M4 r! U/ i/ S( _0 F; F3 G
牛奶; z W5 Y6 r- e" t
200克: f9 o- G. [! l9 J* T
動物性鮮奶油
! ] B& t, d% t135克
1 H2 C/ l3 k6 q& J7 W) {. \! n! W3 I6 {3 T' Z p, ^9 k, L( ^! K
" |3 a1 [# |8 k: [( Z7 C+ Q* v* b
預熱烤箱，上下火均為200度，10分鐘。 [, W9 c& ?1 l% I% L
從冷凍庫取出塔皮，擺放置烤盤上。
' z7 K( h# q5 y5 B4 B製作布丁液，將蛋.糖.牛奶.動物性鮮奶油加在一起，攪拌均勻後，並過篩兩次。塔皮裡倒入布丁液後，就可以進烤箱囉。
9 t" d! a1 N3 ~" }( |0 Q- ]6 G(建議8分滿就好，避免烘烤時溢出)" e: ^" }' I2 E
烤箱上下火均為180度，15分鐘，時間到時，將烤盤轉邊，再烤15分鐘，就可以出爐囉. u1 h4 G" n p
, r; c, v4 f8 B4 A, b3 ^2 E; Z# Z. K% Q J5 y3 X& [" {
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發表於 2023-12-21 13:08:28
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