茭白鸡米

jszhch

% H$ e; O( \! N) s' f
3 F( c$ i# P) W+ n; J
% g/ n+ e. q4 g

[size=18.018px]制作方法：

[size=18.018px]主料：鸡胸肉

[size=18.018px]辅料：茭白、豌豆、彩椒、鸡蛋清

[size=18.018px]调料：盐、胡椒粉、料酒、鸡精、酱油、糖

[size=18.018px]烹制方法：

[size=18.018px]1、将鸡胸肉切成小粒，加盐、胡椒粉、料酒、蛋清拌匀腌制5分钟，茭白切片备用；

[size=18.018px]2、坐锅点火倒油，将鸡肉炒熟取出，再加少许油，下豌豆、茭白翻炒一会，加盐、白糖调味，放入鸡肉、彩椒粒，加酱油炒匀即可。

[size=18.018px]特点：色彩鲜艳，营养丰富。