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天下美食31-营养美味一锅炖[9P]
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' e$ p" g! p3 B- z. o! ~0 J% y9 P5 k# Z8 N. a
工艺：炖
0 q( A5 K: {% R5 T5 d. C2 v 难度：初中水平4 }) e: s2 B `9 l) F9 v# d
口味：家常味
; E4 `# {" g1 s+ v 准备时间：10分钟# p# p& o5 O7 e) L x2 ?/ a5 t8 b
烹饪时间<15分钟
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0 H, K$ f8 W* S; b- I9 H 这道美味一锅炖就像暖冬的能量煲。这道菜一共四个特点：美味、健康、营养、简单！
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用料0 j/ ^3 M( O. c9 N X- _
主料：白菜150克，牛肉丸100克，木耳（泡发好的）100克，胡萝卜100克
9 i+ K. u0 y7 R 辅料：盐1茶匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙4 l0 s" z% I1 f9 T% @
: M" ]3 q1 C$ n0 s9 r" X" N 营养美味一锅炖的做法' Z" M4 {' A8 s/ V
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1.锅内倒入适量油，烧热后下入白菜片。) X# Y# M2 A6 L4 b6 ?8 \/ Y( v
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2.待白菜炒至有些蔫的时候放入除热炒鲜露以外的其他调料翻炒均匀。( J7 y7 i; ~& ^4 m: U
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3.再放入所有食材翻炒，然后小火焖煮3-5分钟即可。
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( @+ [/ f( F7 d4.捞出装盘。3 M9 I; _* v6 i! E, [
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- [2 f, [- A8 ] Y3 f' g 营养美味一锅炖成品图
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烹饪技巧：1. 白菜炖煮后会出水，所以火候掌握好不需要再加水了。
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& q9 {# E" K, G# w$ c0 | n0 p0 _2. 配菜可以根据自己的口味调整。* V3 U h+ V L' t; [
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發表於 2019-12-30 16:40:28
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