台北傳統中式早餐,這間豆漿店是相對比較沒這麼傳統的早餐店,其實光復南路上還有間『秦老師早點』跟這裡餐點上相當接近,基本上系出同門是一定的,只是箇中原由外人就不得而知了。+ a+ ^ C4 ?1 j& d
店家位於延吉街、八德路中崙市場旁,我很喜歡找這種傳統早餐店,
3 |0 p9 N' m* W4 x* r不過平常真的很懶得早起出門吃早餐,這天趁著清早的案子出門,一收工馬上來吃一波! 店面雖然佔了兩間,但兩間的空間都不大,店面改裝後顯得明亮整潔,0 o+ |1 N5 r8 K8 s2 Q
客人超多,一早就有很多人排隊,不管是室內還是騎樓座位幾乎都客滿,併桌是很正常的情況。9 G( r5 O, o( d8 P
一個人過來用餐的話比較尷尬,要先排隊點餐付款再找座位,然而出餐時也未必有座位,跟美食街差不多狀況,需要點運氣。 新疆豬排蛋餅 來之前就很想吃這邊的蛋餅、燒餅、飯糰,雖然我全都想要,但人的胃也不是哆啦ㄟ夢的口袋,
! ]* V' J; I; U9 n, q' h/ R! S只好蛋餅、燒餅各來一個先吧,蛋餅中最多人推薦豇豆蛋餅、新疆豬排蛋餅這兩款,1 W- z& K" K8 ~0 B; m J/ ]; U
我也天人交戰了許久,不過豬排來是相對吸引我一點,2 C0 o3 Z* o+ {
原以為豬排會是里肌肉,但其實是像漢堡排一般的肉排,旁邊淋的是孜然味相當濃的調醬,加上外皮酥脆的蛋餅,真的好吃的沒話說,) U N) ~. a8 u( f
敢吃辣的話,必須說一定要來點辣油,辣油帶點花椒香,配上孜然味根本絕配! 獅子頭蛋燒餅 燒餅烤得酥脆而不乾,也不會有油膩感,個人最怕略油的燒餅....* I9 q& w% M7 C+ e# N+ Y2 W5 v
燒餅酥脆中帶有芝麻香,而重點就是裡頭包的獅子頭,
" {2 U; L8 n- R# i8 h+ ]+ I9 f: D獅子頭切成數塊夾在蛋餅內,配上煎的香而不油的蔥花蛋,飽足又過癮! . K0 K. l' D) g& K
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