- 註冊時間
- 2014-10-18
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:3231 天 連續簽到:266 天
|
一、凉拌豆豉菠菜
& N3 J+ _% d* ~/ J+ w. I! M t
6 I7 n+ u* p8 _' S$ A9 Q2 ^ 材料:菠菜、洋葱丝、午餐肉片、蒜蓉、蚝油、辣椒酱、油. {* \5 L0 V5 v$ @: d" k5 a( E
# a2 {6 ]+ t! Q( Y# S5 E. _# g 做法:$ b$ v# h: f+ F/ ^) Z9 d3 [" l
1、洗干净的菠菜控水。" }" w% A9 W" p/ Y$ J
2、锅里烧开水后,加一勺盐。
* _ o+ M( ]& R& c0 L, a9 o 3、开锅的水加了盐,菠菜就放进去咯!+ k4 S: j; ]' }. ~. r7 ?, z* b3 l
4、菠菜放入开水中焯5分钟,等菠菜颜色鲜艳的时候便可以盛出来 b, L" ]. H- N3 x0 e6 K% G
5、盛出控水的菠菜,用凉水冲洗,给菠菜降温,因为菠菜很容易吸收水分,为了口感更好尽量把菠菜的水分挤出来。
- b5 C$ h2 e. B" p( v& z* W 6、挤出水分的菠菜、洋葱丝、午餐肉片放到容器里,加上蒜蓉、香油、耗油、辣椒油、辣椒酱、一起搅拌均匀。最后盛出的时候撒上白芝麻即可。& c* _/ H5 p. L
+ J% J" `7 q, I; ~: L9 u. T( M
点评:这道菜而且很好下饭,菠菜营养成分极其丰富,囊括锌、叶酸、氨基酸、叶黄素、胡萝卜素等多种营养素,能有助通肠导便,促进人体新陈代谢,是很好的减肥蔬菜喔!
% C( X" R! C0 @( j% T+ Q# `% P1 ^5 H+ t
+ f3 u) U9 |; Q' Z1 U$ Z 二、凉拌双花减肥菜
1 s" x; ~# T4 U; l% o( v1 }! d- S o( M6 l" i0 h7 d
材料:菜花半个、西兰花半个、大蒜4瓣、橄榄油、红酒醋、黑胡椒、盐、糖( p3 E. `" t" k+ k
% a6 A. d/ c2 S
做法:5 i. f; l0 x$ \ |5 x8 I0 i
1、将菜花和西兰花掰成一口大小的块,用淡盐水浸泡10分钟,然后反复冲净6 {+ K- @6 g! K3 `+ V2 e7 H
2、锅中倒入清水,大火加热煮沸后,倒入菜花和西兰花,焯烫1分钟后捞出,放入清水中过凉后充分沥干水分。# C9 `, Q: ?3 m* B) R
3、取一只小碗,倒入红酒醋,黑胡椒,盐,糖和橄榄油,搅拌均匀. N! q# R6 y: |! {5 `6 V
4、将菜花和西兰花放入一个稍大的容器中,大蒜去皮,用压蒜器压成蒜泥,再倒入调好的油醋汁,搅拌均匀即可。
) `* V" }: M# Y& j2 A
2 G* ~) z9 O- Y: q3 m 点评:肥胖者常吃菜花,在短时间内能够起到减肥作用,因为菜花营养丰富,能有效促进肠道蠕动,有提高免疫力和消脂作用。而且这两样材料爽口,层次丰富,即使白灼也好好吃呢!) z6 B) c# u2 a$ d* G1 A* d& ^
|
|