屏東(東港) 林記肉粿

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1 h9 `4 o8 ~" z' T5 c　　　東港在地傳統肉粿，別的地方吃不到的口味！
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" Q  X# }5 w) C3 d0 Y+ H雖然我很常台灣趴趴造，但說真的東港這裡卻很少停留，
只有要去墾丁玩樂時才會從屏東順路繞過去，
阿是說順路也沒多順(((有好吃的再遠都馬順...
  J  j- Q1 r* @) c, e8 l( C! p' T0 G會刻意繞過去一定是為了去吃"林記肉粿"啦！
+ \" [! U) }# L  H1 a' Y這家吃過兩次，之前都沒寫過食記，想說來分享一下，
必竟，這咪算是東港才有的特色美食，在別的地方想吃還吃不到哩！
和"林記肉粿"名氣不分上下的"葉記肉粿"也在同一條路上，
# b3 ^) }! ]# t不過，我個人還是比較偏好林記肉粿說～
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5 l+ A8 `2 X# u. O$ b主要就是賣肉粿，有分湯的和乾的，另外還有簡單的小菜，
小菜還可組成拼盤，雙拼５０元，三拼１００元！
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4 g0 a: Y* P. o8 k然後，不是說營業到下午１點嗎？
) z6 p' {4 [& Z) x, C怎麼這天還不到１２點就準備要打烊了，
老闆娘問我剩下碎碎的要不要？
0 H) H0 o4 T7 A) n& n立刻秒回：當然要！(突然有被自己激動的吼音嚇到這樣)噗～
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  o) T3 }5 l) {然後我個人也比較中意"湯"肉粿，

1 R) T  r; J! @$ \湯肉粿就是乾的肉粿再加上由魚骨去熬成濃白色的米漿湯，
米漿湯裡還會有些許的魚肉末，
整碗的漿湯喝來鮮甜又濃稠，非常推薦！

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" w6 A8 H6 H/ K; H然後，整碗感覺也很澎湃哩咧，
除了肉粿，還有蝦猴，香腸和三層肉，５５元一碗不算貴！
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2 Z4 w7 }' E+ |' r# U. S- {; d然後一定要加很多蒜泥和一小搓辣醬提味！


- f, p( \" S' r  n6 M肉粿本身很Ｑ彈扎實，口感和菜頭粿還是有點差別，
+ |* y0 u) o, C* e4 p) u單吃肉粿本身是沒啥味道，
或著漿湯一起入口，感覺會比較滑順一些～

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因為覺得肉粿湯裡的香腸很好吃，
/ R3 u0 Q# }# P" _) T+ ~4 e所以又加點了一盤香腸和肝連肉雙拼５０元


  B, U! _+ z+ a. c6 c0 _7 a: B* g肝連肉不用說就是嫩啊！
然後一定要夾一點薑絲再沾一點蒜蓉醬才最對味啦！


/ O0 c, o; M! v, O% B香腸切得比較薄片，本身就夠鹹夠味，不用再沾醬，
倒是很想跟老闆要幾顆生蒜頭啊！ＸＤＤ
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3 b# {+ X4 E' n9 B. N很妙的是，其實這湯肉粿說不上有多銷魂，
* k2 Z) r6 x# @0 [- }/ E7 H; X應該是說...它是屬於一種潛藏在記憶中的美味，
+ ^5 Y. x* [$ v( k6 E8 \4 E就是那種經過東港不彎進來吃的話，會有一種心底癢癢的感覺！
6 r' j; {8 I& M& ^" `, V坦白說不吃並不會特別想念，
7 ]4 ]* d' L- o但猛一入口，又像是被雷打到般的震撼！
　～東港林記肉粿～
# ]" d5 {1 P" O- t+ Q$ w聯絡電話08 835 1367
營業時間09:00~13:30（賣完提早收）
  i( p! r! j, s1 ?$ Y9 u1 O$ g9 l7 a, P屏東縣東港鎮光復路三段84號
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