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[雞] 三汁闷锅[7P] [複製鏈接]

用料. i: i( F- s4 q: w# _  T
鸡翅        600g
& d3 X' m# t; J- y/ Q# E: Q- Z  S青椒        3个% K( H  d( L% T* w, r( P
红椒        3个5 u0 {# S. U8 w! f3 b
土豆        一个
0 G) [6 ~: G% V5 `5 t洋葱        适量) @5 N4 x8 c$ d! F: Y/ y
红萝卜        适量6 \+ p& \8 T7 D2 g
蒜        2个整蒜剥皮
+ C( }& a7 r( \4 a& Q) c蚝油        2勺
6 v6 p5 W$ B1 z3 ?番茄酱        2勺( q- \/ B5 n5 c, c
海天黄豆酱        2勺" Y; G% o0 @3 }' L! n* Z
海鲜酱油        2勺
" c  {, I8 G. j& A' x6 n6 O2 I7 w糖        1勺  f* ?/ d% k8 D. n8 Y& I) ~/ F
鸡精        1勺: \# M/ B0 t( N8 E4 p& e: G
淀粉        1勺
6 e$ b6 q8 \0 y( k辣椒油        适量8 |; l6 p  O* C6 V% i6 h5 R) P
胡椒        适量
% _& w& A- A, Y# n3 Z& L0 W辣椒粉        适量
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3 [6 X$ u! m1 e- V. J7 c2 ^2 G1.先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子。加盐,料酒,生抽,姜腌制半天。$ n( e: i4 M; O  u1 h1 J
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2.青红椒切块,蒜剥皮
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3.洋葱,土豆,红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。
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- e8 E3 k# J' k( b4.调酱汁,蚝油两勺
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5.番茄酱两勺
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& l: l0 B; ?: T9 o3 P6.海天黄豆酱两勺
3 r. T8 c. z: Y  `4 q7.海鲜酱油两勺7 T0 u) A4 a3 g0 N9 m0 K
8.糖一勺
& E: z! ?" [0 l( F9.鸡精一勺
: g  v: A2 [$ m4 q0 J8 E5 b10.淀粉一勺
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! j& F- b* M- k8 N; H11.把所有配菜放一起,放适量盐,盐不要放太多,小勺子两勺就行,酱料有盐份。辣辣粉,油,搅拌均匀。! P: A; u2 c: R# _  \* ~
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12.准备个平底锅,锅底放牛油或者黄油,没有放菜油,比平时炒菜的油放多一些,把菜铺平,把鸡翅码上去,放胡椒,辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火,电磁炉600就行了,锅底太薄会糊,12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。
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絕對的好貼!謝謝啊!逐字逐圖地看完這個帖子以後,我的心久久不能平靜,感恩啊!

回復樓主 親!! 現在是後半夜!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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