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天下美食31-营养美味一锅炖[9P]% W1 w# g e! a- ]- h4 S% s8 P
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- J. h: {, H( Y; B) ?# a3 C6 m 工艺：炖
: M |# [% f2 p8 P* m; }% i 难度：初中水平
; q* ?0 n- n: }3 X+ k 口味：家常味
: y9 n+ W2 F1 N# x2 z$ j3 ] 准备时间：10分钟( r/ d" j& p+ g- z& O
烹饪时间<15分钟8 q. x! [$ R8 }+ `
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这道美味一锅炖就像暖冬的能量煲。这道菜一共四个特点：美味、健康、营养、简单！+ g: m) n+ M0 a5 l8 j3 W0 o
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用料) p1 e* ~$ r; w% ~1 I! A; a
主料：白菜150克，牛肉丸100克，木耳（泡发好的）100克，胡萝卜100克' \" h) E' {2 C
辅料：盐1茶匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙
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营养美味一锅炖的做法( l3 ^ O( S: V. h. B( i' F: R
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1.锅内倒入适量油，烧热后下入白菜片。) @, v1 E1 p, Q: r; O3 T A8 B
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1 z6 }9 e A! \9 r8 A2.待白菜炒至有些蔫的时候放入除热炒鲜露以外的其他调料翻炒均匀。& R1 K$ I+ w; s4 r% Z6 ~: w1 a
; x7 A2 O& F" l![]() ' j" {- }$ t x* D. Q: c+ U
/ k- J- l- @( E G$ t3.再放入所有食材翻炒，然后小火焖煮3-5分钟即可。
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6 E$ y, Q+ |5 M8 Z! A/ ?6 V4.捞出装盘。
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- l* C' g* n0 C0 I5 I& P9 t 营养美味一锅炖成品图
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! H! g2 D: i$ D N6 R; ? 烹饪技巧：1. 白菜炖煮后会出水，所以火候掌握好不需要再加水了。0 ]8 P+ @" r* f. t
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2. 配菜可以根据自己的口味调整。
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發表於 2019-12-30 16:40:28
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