乾煸梅干菜四季豆

mike阿泉

食材
* l9 U# `. V& U$ I! p% E四季都
5 |: u$ K: e4 v1大把
: `3 V% }2 Q, |: c& i2 g梅干菜末
5湯匙
) z* H  E! l# j. S蒜末
( d7 s. @3 W! \1 y2湯匙
薑末
, ]' K. ^# H; o7 y- P1茶匙
蔥花
, Z5 c) S$ `0 S5 c& Y1湯匙
- F# W5 W3 j3 \. N% ^/ Y, j辣椒絲
6 z& }/ ?4 l  u0 e+ F1/3條
' f1 G, y% x/ d1 `4 w7 }絞肉
60g
醃肉料
% g/ S) c9 f: T7 J' z0 n如下
. S8 @9 Z# Q# ?6 H1 n2 m# Y醬油
  `  t: |" X5 t# y* s# ?' a# o1茶匙
4 Q# j* f+ l9 G# L% d: h: e米酒
1湯匙
水
. G; |0 s1 B/ U0 T1 b$ |& z, a1/2湯匙
白楜椒
1/4茶匙
/ z  N+ T  }0 u1 B: T' R香油
+ H% e/ T. y+ f6 U1湯匙
糖
- p, b$ j, q# |1 F4 J: k. ^6 L1/2茶匙
準備食材、蒜切末、辣椒切絲、蔥花、梅干菜泡水洗淨再泡水反覆3次乾淨備用。
準備食材、蒜切末、辣椒切絲、蔥花、梅干菜泡水洗淨再泡水反覆3次乾淨備用。
5 [% p9 a2 P+ e醃絞肉：醬油1茶匙、糖1/2茶匙、米酒1湯匙、白楜椒1/4茶匙、開水1湯匙攪拌至肉吸收水份再加1湯匙香油拌勻備用。
醃絞肉：醬油1茶匙、糖1/2茶匙、米酒1湯匙、白楜椒1/4茶匙、開水1湯匙攪拌至肉吸收水份再加1湯匙香油拌勻備用。
, k, m/ M5 D( I) A) i& [% n# v四季豆切段。
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1 S7 ]' P# x8 R7 W梅干菜切細碎。
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9 Q, v9 S9 t0 r起油鍋2湯匙油開始煸四季豆，待豆子7份熟即可起取出備用。
起油鍋2湯匙油開始煸四季豆，待豆子7份熟即可起取出備用。
鍋中剩下的油下絞肉炒至變色。
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2 x& V) R! J' P; D& d$ M下蒜末炒香再下梅干菜炒、下1/2湯匙米酒。
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倒入豆子、醬油1湯匙、糖1茶匙開始煸炒。
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下蠔油、辣椒、開大火炒下蔥花快速拌炒均勻即可盛盤上桌。
下蠔油、辣椒、開大火炒下蔥花快速拌炒均勻即可盛盤上桌。
擺盤上桌即可享用。
擺盤上桌即可享用。
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ronggen060

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！

xiaolaohu168

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！

ronggen060

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！

Malcolm_XM

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tyyhm

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