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查看:856 回復:9 發表於 2023-10-9 16:42:39
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發表於 2021-12-3 13:14:19 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

[各地名菜] 紅燒茄子 [複製鏈接]

本帖最後由 iamHdsi 於 2021-12-3 13:15 編輯
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* ~$ e1 ]' E. L6 [- [; k蒜片1匙0 A5 s) T$ m; R0 u5 L) c, L
蔥1根" C& y: Y: j6 |8 i% m  i9 X
紅蘿蔔片少許
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調味料
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6 x' e  Z! }3 _, Z* O* Y5 q鹽少許/ q, g7 P+ R! I( B3 _/ U2 U0 ^, C
香菇素蠔油1匙
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作法7 I5 b* }! ]5 W3 S0 I% [

3 N2 H3 n3 d  F1.茄子斜切片,放入攝氏160度油溫過炸,待茄子稍微變軟即可撈起。蔥切段。
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* \8 ^3 ^0 a5 t4 b" R# a2.油鍋中的油倒出,利用鍋中殘油,重新熱鍋,放入蒜、蔥、蘿蔔片爆香,加入茄子、鹽、香菇素蠔油及少許水,炒至茄子軟化即可。# Q# @2 B( f$ T& i7 G$ q

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發表於 2021-12-3 20:32:43 | 顯示全部樓層
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我喜欢吃蒜拌茄子!
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發表於 2021-12-25 05:13:19 | 顯示全部樓層
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這個我收藏了!謝謝分享!WK的資源越來越豐富,這少不了大大的辛勞!
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發表於 2022-2-11 21:28:53 | 顯示全部樓層
精妙絕倫的精品,感謝啊!期待你更多更好的創作哦!
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發表於 2022-5-28 20:48:45 | 顯示全部樓層
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發表於 2022-7-2 10:20:27 | 顯示全部樓層
看起来挺好吃的,什么时候来做一下
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發表於 2022-7-28 00:04:31 | 顯示全部樓層
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最爱吃的一道菜!!!!明天做着看
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發表於 2022-9-5 15:31:34 | 顯示全部樓層
很讚的文章,謝謝咯!
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發表於 2023-9-25 18:57:41 | 顯示全部樓層
偶像^^小生一直都在關注你的原創!小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕!
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發表於 2023-10-9 16:42:39 | 顯示全部樓層
#在這裡快速感謝大大的辛勞分享!我會繼續在WK關注大大的文章!回復#

回復樓主 親!! 下午好,中午養足了精神嗎?讓我們一起渡過下午茶時間,WK有您更精彩!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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