到西雅图中国城吃湘菜?我是认真的

佐罗

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之前写文章，小队长就说了一句：
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4 o3 W- E4 \1 e: p3 ^0 ?6 ?8 O2 {& E+ y“今年西雅图湘菜馆遍地开花”
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: h* a' i. ^$ ?% {" C: K5 G3 x' g惹得粉丝纷纷跑来质问我：

7 `1 F& a3 K. i$ [2 t你口中的湘菜馆到底在哪儿？？？
" s. G! T( ?8 K6 {
我怎么没看到？？？

1 \/ a2 P( P! R& q. s" q

众怒睽睽，都别急着打我，
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我哪敢骗你们？

8 v8 p* i0 p& c1 W8 `( m. _! {Bellevue的香锅大王你们早就耳熟能详了，

% u9 L9 Z& n+ [, w5 t0 s1 `他家除了香锅，炒菜都是湘菜啊！
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最近他们在中国城的新店
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6 W/ [" f: d' m4 {# b「芙蓉湘」
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目前餐厅正在试营业，
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在粉丝报告过之后，

- J1 v! T0 U9 p; T我们愉快的去帮大家“试毒”了。
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这次有三位试吃员出马，

帮你们看看，

$ N- k0 b8 a* P' y2 O+ i' d/ G这次离Chinatown近的吃货们，
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是不是又有口福了？
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一进门，
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就看到有关湖南小吃的壁画

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6 J+ n7 f6 f; O! X" w8 o7 t" f废话不多说，吃！
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1 N$ O$ y& X) P) G! k9 J! x" O* G虽然小队长是湘菜控，
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1 b, ]% H6 |3 W& b: b但奈何其他试吃员口味不同，
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1 ^0 b& N. S: H5 x所以这次我们帮大家试了

4 a5 \, x+ _' }, g各种辣和不辣的菜品哦。

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- ?  s* r- Z2 p1 B0 e) N+ K酒鬼牛肉



本以为是普通的酱牛肉而已，

4 I: N6 a6 \( r) `8 M- H$ q夹起来一片，才发现别有洞天
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下面竟然还隐藏着香辣入味的粉丝。
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' C0 g5 S1 `5 p/ X4 A这道菜用香锅大王经典的自制红油调味，
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调味火辣，给凉菜增味添彩，

麻 辣
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酸汤肥牛
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刚吃完凉菜
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) v" o- l% r* U+ U2 q我的酸汤肥牛就来了！
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酸汤肥牛本来就是香锅大王的招牌菜，
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. f: q; w. Y5 j7 @9 l“芙蓉湘”又进一步升级了配方，

从国内进口的野山椒，加上老坛陈泡
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和秘制的汤底，口味又升级啦。

泡椒的酸、配上薄薄的牛肉片，
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粉条酸爽，
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一大碗上来，吃的真是舒服！
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) R  ~$ o. g5 D; ^. v1 F! w夹了一大口肉，再来一碗米饭，
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% P' ~2 l$ e' O. ~: y好 下 饭
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* D3 X6 u0 e: d; M4 n柴火香干腊味钵
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! \/ Q9 c3 n, h; t% M湘菜不光嗜辣如命，

也嗜腊如命。
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7 M  ]9 C: W, T& ~* g; c2 g这个香干腊肉煲，
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- }0 E  e$ ?0 ~2 |4 m8 i腊肉、香干
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5 [7 }6 I4 \  y烟 熏 味 十 足



可惜这次没有给菜加辣，

要是再辣一点，吃起来就更香了！
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2 z7 ~$ l! U3 v1 f6 n' u3 Z蒜蓉开边虾


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鲜虾去了虾线，
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  c% \: _1 z1 K4 S  k( j2 m上面铺上了蒜蓉和粉丝

* F+ F1 \6 {/ s+ O" j# v咬一口，满口都是虾的鲜味，
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大虾们还被一个个摆出的造型，
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个 个 鲜 甜
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; l+ E6 V- S/ `平锅茶杯鸭/啤酒鸭
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其实我对美国的鸭子非常有意见，
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+ ^8 P/ Y, q' Z在这边吃鸭子，总觉得腥味十足。
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3 E6 [0 _' ^. z6 w6 O每次吃鸭子，总是觉得鸭子有股怪味...
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4 V: j6 ?  o- l: S& n* x) r不过这次的啤酒鸭，真的让我惊艳，

0 w5 Y1 Z- M: g3 h中间茶杯中的啤酒慢慢的流入锅中，

0 M. m, E5 X4 `5 e香味四溢。

8 w; L& v  G3 l  k8 l& d" g鸭肉Q而不烂，却意外的很入味，
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  q- U( h+ x4 h" B' \& \$ o作为经典的湘菜，调味爽辣，带着啤酒香

温 润 可 口！


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银鱼荷包蛋肉丸汤
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2 O' I3 [2 |9 ?1 {8 F, Q吃了这么多肉肉，赶紧喝口汤，

+ l5 L% H' B" H这银鱼荷包蛋肉丸汤，

" N( B! j% w0 e3 w; z- I6 p可是在湖南是办酒席必备的。

1 X# y/ f; ]& m7 h& H0 b" C$ P银鱼也是专门从国内运过来，

所以味道还原的很好
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大家聚在一起，
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桌上一大碗热气腾腾的银鱼汤，
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- s. Y* S. X- `% K1 |' g# S你一碗我一碗，
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4 M+ v( Y+ x" y9 E* Z% G温暖的人情味就油然而生啦

仿佛回到了国内
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0 z& z  _1 W# z3 }8 [8 Q$ V5 J鲍汁扣花菇
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, ~* H3 ~) X( u/ e4 m这次带了两个喜欢吃素菜的试吃员，

' B" k. b# M( Z1 I8 D所以素菜当然也要尝一尝，

# Y/ C2 f( `- m6 P餐厅不光湘菜、川菜厉害，

0 ], y4 z6 e' z3 v2 R还汇聚了长沙，深圳等地著名大酒店大厨，
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所以菜单中的粤菜同样做的惊艳。
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* @6 `) t+ t4 h- L1 r+ B1 G这道鲍汁花菇，入味清甜，

7 [5 {1 A  g7 D( V确实很有点国内星级酒店的感觉，
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4 ]  E8 H( ]' x( d( {0 j/ `虽说是素菜，但却做出了鲍鱼感觉

% p1 V7 @' e2 f$ G惊 艳

  v4 e. p% p; |. P白切鸡
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3 t5 q' I9 h  f要想在Chinatown立足，
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: \9 J$ s+ k; H2 C% q% ~8 D怎么能少的了白切鸡这类的菜品？

有粤菜大厨主理，火候把握的很好，

鸡肉软嫩，淋上姜葱油蘸料

/ Y; z* v$ D) D- m* [' V  T清 爽

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这一大桌的菜，
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可是撑到我们扶墙而出，

+ e+ l8 U% ^- g5 @量确实不小，性价比也甚高，
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我们纷纷把菜打包回家。


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第二天我吃了啤酒鸭，
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1 S7 d4 Z  \2 Y: n, M惊喜的发现，竟然更加入味呢。

9 V% @8 C% K2 Z7 F- Z. z8 o6 l' j除了上面我们吃的菜，
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芙蓉湘

还有我们没吃到的金牌霸王肘
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& C! H' Q0 f/ h( n+ }: N# c  h老长沙口味虾

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) E* D* X( X* v- j1 a# U5 m/ {9 d
* a# b7 s, X  e9 _, [, ~1 |干锅泡椒牛蛙
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! p! e. v; Q, ~- f+ [

# ]( m  A5 o) o3 [* d还有酸豆角炒藕丁



擂辣椒茄子皮蛋

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# ?4 k6 c$ Y! T: _( Q秘制南瓜饼


" y9 m. T3 @5 j0 D% W4 w) H: `
菜单上好吃太多，
* d. B" h& u, T
$ c" O" `6 Z, U# \) [! n说着说着又开始流口水了...

; K, K1 E: f7 B4 L; W: D, m' S" l听说近期还要推出夜宵，

: |2 p9 u3 q1 _! M* d2 U3 c夜宵菜单会有湖南米粉，热卤
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各色凉菜，特色浏阳小钵蒸菜，

- A1 E8 k( I/ }, J+ V还有点小期待呢！

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' z) L) c; K9 E( g8 f" K: T5 _% K
/ C/ R  F3 d& S# D$ f既然是叫芙蓉湘，

自然是以湘菜为主，

随便问了下店员，

) b* g8 \1 {1 k; ~9 T! s. K1 c5 R店里的湘菜、川菜、粤菜大厨坐镇，

2 j5 s2 m% k/ [$ b" F. }: }* ]& S香锅大王总厨杨建先生
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在享有盛誉的长沙老字号
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美食圣地华天酒店担任主厨，

餐厅还特聘了长沙百年老字号酒楼

玉楼东夜市大厨刘师傅主理，

怪不得菜色如此接近湖南啊。


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「芙蓉湘」
7 n9 j, ?- s! `% B9 y! |' S9 t! w0 x. \
近期已经开始试营业
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将在9月22日中午12点正式开业，
7 I. Y( w6 V9 \3 A/ `5 r& b/ R) y
/ b% ?2 G9 K" d9 T, G届时还会有传统的舞狮表演！
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开业送福利！转发文章打折咯！
( t5 V% k' R5 T) Q转发文章到朋友圈，出示给店员，堂食即可享受下列折扣！

; e: u6 |8 V" R5 f- R9月22日开业当天 6折！
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9月23日 7折
3 J- f/ ?4 Y0 K1 Y1 O
4 U: ]  y$ @3 v( M0 T, H9月24日 8折

1 y8 y9 u6 }+ l& m9月25日 85折

9月26日至9月28日 88折

( \$ G. V# o3 k*本折扣不能和其他折扣同时使用，仅限堂食
" t; ~+ X, c* k3 P5 r& i8 i* s! ^! v

Sizzling Pot King
, P5 e% g% Y9 c( I4 T+ N; M
) n6 Q% _! q7 z: q! o3 l) P地址：660 S King St, Seattle 98104
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% d- [  u% ?0 P' C3 U) v2 t$ f试营业期间营业时间：11am-3pm 5-10pm
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1 T! d4 B/ Z" l$ `% G; P在中国城原来的潮州金边粉店

*目前试营业，菜品还在调试中，可能和文中有出入

1 |1 E5 l& I# A# o- F9 UParking:
( F3 s$ D  {8 @
Uwajimaya日本超市停车场 地址: 600 5th Ave S, Seattle, WA 98104 在超市内购物满$10元可以免费停一小时，满$20免费停2小时

# V7 e9 q7 X, V: c6 R
2 k) ~+ I4 F. |9 h- O
4 t0 r& \0 R% {2 U. s% x" bor
# @" Y" _' K# @0 x" K
Interim Parking Services 停车
! t/ G4 Z& C! h4 s3 U/ x2 N
) X+ I% ?# m- j  }+ t地址：98127, 900 S King St, Seattle, WA 98104  在S King St上 8th Ave和10th Ave之间的天桥下面
2 g5 B& W. y3 v' `8 k) E- k. J$ m

  x7 l# W) O6 K
- `/ M4 z7 d4 e# T9 B$3/停2小时 | $8停一天 | 晚上6点后，$5随便停 *需要支付现金或者支票
  a3 i4 R# Z. B$ [& ]0 c
撰文、图片 | 小队长

部分图片来自香锅大王yelp

6 L% N2 k! @9 e*试吃为试吃员当天单次体验，如果大家对餐厅有不同体验都欢迎留言给我们！
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/ v% P! @- J1 x7 _( M3 K

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0 W8 X, \* F0 N, ~% \" d

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