香菇焖豆腐

cooldaddy

材料

豆腐300克，瘦猪肉50克，香菇8朵，红辣椒2个，葱、姜、蒜，盐，老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油
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做法
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1、豆腐切成长方片，在平底锅里煎成两面金黄色。（也可以炸）

2、香菇去蒂，切成四块；红辣椒切段。

3、葱切段，姜蒜切片，瘦肉切细丝。
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4、锅内放适量植物油，烧热后放入肉丝炒散。
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5、放入姜葱蒜炒出香味，加入豆腐片，翻炒。

" z; a5 P" [! A1 b6 A$ Y0 k6、放入红辣椒、香菇块，加入盐、白糖、花椒粉、老抽。
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7、加一碗水（最好是高汤），小火焖至汁收浓，加少许味精翻炒出锅。

weimengqualitau

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