夏日鸡汤做法,“补虚”不上火!
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) [( V' U3 {+ [6 p7 v; z材料:
' g# q3 n% M5 R4 N2 \8 `9 f( v) a* E鸡腿1只、莲藕200克、香菇4朵、百合8克、淮山药11克) T2 K. o2 c; \
调料:
" `6 \7 X6 Z& u& ~( t% ]7 c: z盐、鸡精各适量/ n; H. w% G" I/ `, A
制作步骤:! o1 V9 k% |& I5 O1 N `! y
1、备齐材料,莲藕洗净去皮,切成片;鸡腿洗净,剁成块。+ Z7 n; f# p% W% n3 f
4、将鸡腿放入沸水锅中,焯一下,捞出,沥干水分。
! H3 w7 \' S. y5 i8 t9 e/ v4 X5、将所有食材放入砂锅中,加1大碗清水大火烧开,然后转小火慢炖30分钟。+ e% ^; j; S0 C, [
6、起锅前加入适量盐和鸡精调味即可。8 C1 \$ O$ E+ t! X9 }0 x6 k* }; w
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