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材料：
4 e0 Y. T8 T, K: q" z, S$ j5 d5 U: ^# T鱈魚肉 半杯* P- O# ?+ B7 U }& c
紅蘿蔔小丁 半杯4 u: s0 ^. \2 ^( w( j8 e ]7 R
洋蔥丁 半杯
9 U; L1 P! X0 I- b& i8 H3 y碎綠花椰菜 半杯
8 n1 b) Y; b& K Z& |/ _熟管狀通心麵 一杯半
' B' d6 j: R2 ^) m1 `" l1 i牛奶 一杯: `$ N# U; C9 r
PIZZA乳酪絲 1/4杯
8 x; E0 U! i+ G- \& z6 w& S鹽 1/4茶匙- E0 b- I& @# T/ T% s
糖 一茶匙
" ]/ ?2 H. p5 F7 L0 r6 P奶油 兩茶匙
8 q' A) a7 E1 V: e8 i. R麵粉 兩大匙( r; }) U& L' j7 B1 W
$ U1 w* I2 Z. g6 s; |
作法：* g$ i& c+ M# [$ P! b3 v
紅蘿蔔先蒸熟後切小丁，鱈魚切碎，奶油與洋蔥丁先以低溫炒香，加入麵粉略炒後，再加入牛奶（慢慢加），邊攪拌至濃稠狀，待滾後，將其他所有材料皆加入（乳酪絲除外），小火燜五分鐘後，將通心麵移到耐熱磁碗後，灑上乳酪絲，放入預熱至攝氏180度的烤箱中烤二十分鐘即可。3 D& n* N8 Z- R$ r& U D
烤好的乳酪絲可能會比較硬，可以將乳酪絲拌入麵糊內再烤。 |
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發表於 2012-3-28 22:12:18
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