豉香虎皮椒

cooldaddy

豉香虎皮椒
主料：青椒150g
辅料：植物油、精盐、豆豉、大蒜瓣、花椒粒
: g, r( T  B. h' e豉香虎皮椒的做法
1、青红椒洗净，握住青椒蒂把往里推，取出青椒籽。把青椒掰成大片。

2、用刀把蒜瓣轻轻拍裂（不能过碎），豆豉切碎。
3、炒锅烧热后倒入油，放入花椒粒炒出香味后滗出花椒粒。
# [' R+ N. o: n" k4、倒入青椒片。摊匀，用铲子轻压，小火煸炒。
/ I2 p. p  m% c& H  Z2 Q- R

5、青椒片炒出糊斑后盛出。
! x2 Q8 W; e) O/ d6 t6、锅里留底油，放入豆豉蒜粒炒香。
7、倒入青椒片翻炒，调入精盐炒匀。
6 }) I& z+ e8 L) e* |* \

特别提示
1、掰青椒片时建议戴手套。
$ w) z# M+ B' F+ X2 i+ f! `9 a

2、不喜欢辣味的可用菜椒。
+ i; A3 t) }- l7 Y; f8 U

弒歿

Dfdffdddggggggghhh