迷迭香咖哩檸檬雞+薯塊［9P］

Popopapa123

% V( R! f4 i' O* u預備食材
雞腿 　 4隻
小馬鈴薯 　 10個
8 T' n  B4 t( `% c迷迭香 　 少許
3 f: b: w) I" ?$ I5 |" b咖哩 　 一湯匙
5 X+ w  {- L% r2 }6 n檸檬 　 一顆
( T  U' X8 j- O7 u: k蒜頭 　 約十來個
調味(鹽 黑胡椒) 　 少許

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步驟說明
01
小馬鈴薯四周叉洞 十個馬鈴薯這次分兩次微波 每次微波五分鐘左右 如果一般馬鈴薯大約四到五個就可以
02
咖哩粉 迷迭香(留一點點等會兒烤)和雞腿一起醃 檸檬榨汁 皮不要丟 切一切直接放進去 加點水 加點鹽和胡椒(這兩樣先不要加太多) 大約醃十分鐘或更久 馬鈴薯微波之後切塊
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* ?* i3 X6 ?" \/ c! U烤箱預熱到220度 煎鍋加橄欖油(或奶油)加熱 蒜頭爆香之後加入雞腿稍微煎一下
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醃汁不放入煎鍋 放在一旁備用
05
$ g% g0 [' q* c. Z2 B  y( [3 u大約煎三到五分鐘之後 加入薯塊繼續煎 大約煎個五到八分鐘
06
雞腿煎到上色就可以準備進入烤箱了
07
2 @- Z, u( b4 m雞腿和薯塊 放入烤盤 盡量平均放好之後 把醃汁倒入 連檸檬塊一起 這時再加點鹽和黑胡椒(看自己的口味增減)還有特別留的迷迭香一起加進去
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1 q5 Y, p$ M/ W% X220度 大約烤三十分鐘 就可以擺盤上菜囉

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訣竅提示
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1. 馬鈴薯用微波五分鐘 記得要用叉子先叉洞讓水分好跑出來
+ D% Q% p- K# X& g7 w( R$ d3 {2. 咖哩粉 檸檬汁和迷迭香的份量可以隨自己口味調整 如果不想這麼酸 可以稍微加一點糖或蜂蜜。

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megapolis

咖喱柠檬。。。鸡，现在的吃法真的是越来越怪了

sapasid2016

咖哩檸檬雞!
別有一番風味
越來越多食譜能實驗實驗了 ~
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謝謝您的分享
受益良多呢~