鱼香杏鲍菇[8P]

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主料 杏鲍菇 200克 胡萝卜 1根 黑木耳 5个
辅料 油 1汤匙 盐 适量 剁椒 适量 豆瓣酱 适量 蚝油 适量 蒜片 适量 葱节 适量
鱼香杏鲍菇的做法
9 {4 J: C) m" d1.
& q) O6 @9 Q' m: ?' s黑木耳提前泡发，切丝。

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杏鲍菇洗净切丝。
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3.
# H" A- f. @  o( ?, z" {/ \胡萝卜洗净切丝。
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4.
锅中油热后加蒜片爆香后放剁椒。

5.
: m* G! c  f; @( Z- r2 s9 |炒香后放黑木耳和胡萝卜丝，可以加少许水焖煮片刻。

' r5 R: G- v+ X3 N0 y! T6 \7 D6.
7 m2 O9 H) }) V3 U再加杏鲍菇一起炒，炒熟后加盐、蚝油和豆瓣酱调味，撒上葱节即可。
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% z5 r( ?5 Z# c! V0 p烹饪技巧
% I8 J) F2 z: E1 h 豆瓣酱很咸，放盐时要注意！
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