「藍洞意式廚房」~~台中義式料理老店．彷彿置身於異國用餐的浪漫風情

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8 a! k4 x1 s2 y台中有很多異國風的餐廳，此篇分享的「藍洞意式廚房」 算是異國風餐廳中的老店吧！？從1994年就成立了耶！
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2 g  }) d" @5 z1 H雖然近幾年市區出現好多充滿創意的新餐廳，餐廳市場競爭白熱化，但「藍洞」憑著好口碑還是吸引許多舊雨新知前來享用美味的異國料理。
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  H* a5 _: I, `4 F9 ~# v+ A, W$ T說真的「藍洞」的招牌並不明顯，但建築外牆爬滿許多藤蔓植物，倒是很難令人不注意。
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$ G1 c2 L3 L: O# I「藍洞」店名的來源~~創業者夫婦曾到過義大利的喀普里島最有名的藍洞之後，從當地得到靈感，便把感受過的美景帶回台中。
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  F) r, P# W2 `: z* n進入餐廳後真的是別有洞天，戶外的庭園真的令人有種置身異國的氛圍。
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餐廳內的氣氛滿不錯的，充滿浪漫的氣息，很適合情侶約會的場所。

7 i, y, J# U6 s$ v( O" {這個休息區融入自然的風格，有點度假的感覺。
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創業者夫婦本身就是專業的室內設計師，所以餐廳內有多種設計風格，充滿創意及巧思的裝潢佈置，令人留下深刻美好印象。


8 ?5 X8 Q6 T! T座位設計也很多樣化，無論是二人、四人或多人，都有適合的用餐空間。

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除了氣氛佳之外，藍洞的餐點也是夠水準的。用餐方式滿特別的，是以一種半自助式的方式，只要點選主餐，就可享用自助吧的美食。


自助吧的內容還滿豐富的，有沙拉、開胃菜、各式醬料、甜點、水果、麵包、番茄佐脆餅等。
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還有這個引人注目的「帕瑪森起司」，可以挖一些起來調味。
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主餐還沒上桌，我們光是自助吧的餐點，就吃得很過癮了！食材新鮮又美味，讓我們一口接一口吃不停。
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排餐類有附上酥皮濃湯，而義大利麵則附上主廚濃湯，兩者都是濃郁可口、香氣迷人。
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桌邊的燭台增添些許的浪漫。
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+ y' o6 P* Y% @& G# f我們的排餐點選「藍洞風味烤半雞」~~


& b: o- A. y. P1 j5 F; D去骨的半雞烤得外皮微酥，一口吃下肉質還維持軟嫩多汁口感，搭配上有點微辣的特調醬汁，吃起來十分爽口。
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主餐之二是店裡的招牌餐點「毒癮海鮮義大利麵」~~

2 L1 Y5 C' l1 a裡頭有許多豐富的海鮮食材，有蛤蜊、蝦仁、花枝等。
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而這道會讓人上癮的餐點，美味的關鍵就在於醬汁，店家是用奶油醬加上微辣醬汁特調而成；另外就是麵條口感不錯又入味。

* Q$ [/ G) ^7 b4 V. u, O" l1 h( p整體而言，主餐和沙拉吧的餐點都還不錯，尤其「毒癮海鮮義大利麵」真的很合我的味(胃)。

- E3 Z7 N3 d" L! ~  _) K/ _7 @飲品我們點了洛神花茶和果汁，表現得就中規中矩，較沒有令人驚豔的印象。
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$ g: `! P  D6 g  t3 Z2 C用完餐後，寶小愛在座位繼續滑著平板，我則到餐廳內其他地方拍拍照。
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2 U4 `0 L: C* k/ ~5 I& q$ k沒想到二樓戶外還有一處用餐空間，好像來到另一個國度般。
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從二樓陽台往下看真的很美耶！

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5 {2 ?& ?! h* ?3 X" o" s7 q漫步在餐廳裡也好像參觀了藝術展覽一樣，有好多藝術品置放在角落，讓人用餐時多了些文藝氣質。


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linxi1995

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！