德國白香腸好吃也令人驚艷
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白香腸創始店Zum Spöckmeier在慕尼黑新市政廳附近 想說既然來到德國了,一定要吃看看道地的巴伐利亞美食 距離市政廳大概只有2分鐘左右,真的非常近 (❤本文為妹妹食記❤)
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我們下午來,大部分的客人都坐在戶外用餐,所以店內比較少人
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" M1 V6 z, K) i/ M% T/ R8 x西元1450元開業至今,這是我目前吃過的餐廳中歷史最最悠久的一間店
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英文MENU
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, r C! Y+ W2 y6 A( E' R桌上調味料 0 B/ a c! g1 s+ g/ {, I0 ]0 J2 T
搭配白香腸的沾醬實在很好吃,回來後GOOGLE好像是甜芥茉醬
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沒記錯的話這是馬鈴薯濃湯,口感非常濃郁,但因為味道實在好鹹,我喝了幾口就放棄啦
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德國有名的蝴蝶結麵包,外皮硬脆酥 吃起來有麵粉香,感覺上沒有過多的調味很單純的味道 麵包最外面一顆一顆的是粗鹽,我把粗鹽剝掉才吃
- ~3 K3 V% i& _) p" }$ e主餐上桌,其實這也蠻鹹的 >< * D3 Q( M4 e( S3 ]& ~
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* Y. a& X8 `1 C+ `4 ]6 J* |: h+ z重頭戲來了,我們期待已久的白香腸!
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3 A" k/ I3 M, z i% U剛上桌是像這樣泡在熱水中 1 |5 v6 L! w" l
( |) e- z, b5 J) t第一次看到白香腸打從心裡覺得特別 我加了一點甜芥茉醬在上面,一口咬下發現白香腸的外衣非常彈牙 內餡據說是用牛肉及豬肉和一些香料製成,口感很軟,很好吃 個人推薦加一些甜芥茉醬,不然單吃略為單調 ,在這兒吃到最好吃的食物就是白香腸了 不愧是白香腸創始店,果然沒讓人失望
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4 i+ Q& d% P$ C2 h/ V【Zum Spöckmeier】 地址: Rosenstraße 9, 80331 München, 德國 電話:+49 89 268088 營業時間:星期日~星期四09:00-01:00 星期五、星期六09:00-03:00
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