德國白香腸好吃也令人驚艷
4 y8 [1 J; y6 y7 a& R
8 | Y4 {" I3 O白香腸創始店Zum Spöckmeier在慕尼黑新市政廳附近 想說既然來到德國了,一定要吃看看道地的巴伐利亞美食 距離市政廳大概只有2分鐘左右,真的非常近 (❤本文為妹妹食記❤)
6 \2 Q; B; D1 x' I
- F# E+ I; w4 O8 u( c我們下午來,大部分的客人都坐在戶外用餐,所以店內比較少人 ! Q3 B; _( _& Y: @$ U$ c" f( g) E* E
' K0 e& \( k" d! U西元1450元開業至今,這是我目前吃過的餐廳中歷史最最悠久的一間店
" V- G+ W5 |- b S
- Y: ^3 ?6 L+ e5 M8 C% S( T英文MENU
. w8 d2 v) J, Y) t2 ` u- ?
# V( s/ K' r; ~% B桌上調味料 2 Z7 E3 y" e/ p4 h: @- Y3 w
搭配白香腸的沾醬實在很好吃,回來後GOOGLE好像是甜芥茉醬
) S" Y6 N" Y- J7 i+ K8 Y0 d
7 `* r* ~1 ~% D7 C3 d' r6 K/ @沒記錯的話這是馬鈴薯濃湯,口感非常濃郁,但因為味道實在好鹹,我喝了幾口就放棄啦
- v, p* H1 _+ y! ?+ N - r- F+ z' v0 {6 Q
) z1 C3 m4 S! P4 ?
德國有名的蝴蝶結麵包,外皮硬脆酥 吃起來有麵粉香,感覺上沒有過多的調味很單純的味道 麵包最外面一顆一顆的是粗鹽,我把粗鹽剝掉才吃
, Z4 h7 w* \: _2 I9 Y主餐上桌,其實這也蠻鹹的 >< 5 l0 ]8 [/ y, |) e4 C; \! u: q1 n$ ?
& L$ U8 D- C! V3 q% M1 E; I
( R; B! z' V) K+ O e) W重頭戲來了,我們期待已久的白香腸!
5 l; {8 D7 v" D6 c
$ N# L9 H8 V) i7 Y, ?) r$ t! D0 C. c剛上桌是像這樣泡在熱水中
3 r: I( E/ E1 {* M8 V
* t; A* D# }* J/ Y第一次看到白香腸打從心裡覺得特別 我加了一點甜芥茉醬在上面,一口咬下發現白香腸的外衣非常彈牙 內餡據說是用牛肉及豬肉和一些香料製成,口感很軟,很好吃 個人推薦加一些甜芥茉醬,不然單吃略為單調 ,在這兒吃到最好吃的食物就是白香腸了 不愧是白香腸創始店,果然沒讓人失望 / G, U; |, p. A- f3 P/ t
$ G6 y0 x( S9 a( F' j) d& T! T/ x' P【Zum Spöckmeier】 地址: Rosenstraße 9, 80331 München, 德國 電話:+49 89 268088 營業時間:星期日~星期四09:00-01:00 星期五、星期六09:00-03:00
) N. i( _8 r1 N+ R; ?! m ~7 D/ `: W V) u6 a+ F' C. ?
|