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店小二去過很多次了~
+ ]* k1 y1 i5 \ l" s9 }$ c4 `. F但最近寒流一波接一波，害我每天都好想吃鍋
; y# m- a" L7 N5 b7 M/ l2 S加上先前看到食尚玩家報導的雙拼火鍋又激起我的興趣了!!
. ~/ ^' u& G3 B: P4 v A超顯眼好認的外觀 走過路過絕不會錯過(笑~) 外頭有個候位區
. q4 l+ B1 A+ w1 w1 p延續店內風格，讓人一進來就有走進客棧的FU 店小二有許多大大小小的包廂很適合聚餐
$ W5 D9 t' Z1 [+ ^: O1 C; R! T) j公主廳、將軍府…等等 濃濃中國風，讓人有時光倒流的錯覺 雖然店名很台，但不像你想的只賣台菜% G: P ]: t* v5 X( _; _% H( b0 V
串燒和異國料理是這裡的特色1 S. p! p" ] P4 I
這天比較早到 剛好看到小二生爐火，底下還真的用木炭在烤食材 肉串在烤網上滋滋作響的畫面看起來好過癮!!! 泰式月亮蝦餅 $350元 以前就很喜歡店小二的月亮蝦餅& Q4 l5 E' y& ?
幾乎每次來都有吃~" b. C1 x6 I/ c( G L' y1 o% P
他們家的蝦餅外皮薄薄酥酥，內餡卻很厚實
; _' `6 B6 }' v$ f" }4 V/ Q `, I小二也一直跟我們推薦，還說他每天光打蝦漿打到二頭肌都出來了(笑~) 還要沾這個特製的梅醬
* k7 B0 C3 M$ x酸酸甜甜好開胃，可以再多吃兩塊XDD 鴨肉串(3串) $135元 鴨肉不是印象中那樣乾乾的) H2 `0 h' ~$ _0 K$ l; s- `
反而烤得軟嫩又juicy，我覺得很好吃 蕃茄豬肉串(2串) $110元 一份2串，我們這是兩份的份量喔~
; f5 K5 F; w% R1 W- J9 \1 y一般的蕃茄肉串都是包小蕃茄
/ E' t$ J9 i& a店小二是用豬肉片包裹牛蕃茄，咬下去厚實又多汁 大長今鴛鴦鍋 $3500元 主角終於出現了!!!
5 T3 K3 _6 k5 M. U. n) Y/ x! J( c今天就是為了連食尚玩家都介紹的大長今鴛鴦鍋而來~& Z0 p% _' b v5 ?
鍋物只有冬天才賣，好好把握時間不然就要等明年… 記得上次來吃韓式大長今鍋也是快過年的時候' F! |( h0 x% t3 K8 P# \; d
天冷吃鍋又有圍爐的感覺真不錯
8 S( j8 I5 R2 _/ j5 Q9 r% j6 H韓國泡菜、韓國魚板、韓式年糕條、雞蛋豆腐、高麗菜、香菇、青蔥、白蘿蔔….等等0 Y; U$ s" D' }' K
除了鍋裡這些食材還會有豪華海鮮盤，這樣超豐盛的居然是兩人份!! 鴛鴦鍋的另一半是法式馬賽鍋- b$ }3 g$ k; i7 l& y
裡面也有韓國魚板、各種蔬菜、辛香料和孔雀貝7 s) L; e( f* K. {) D" Y7 v
第一次吃馬賽鍋，顏色看起來真漂亮!! 之後店員會過來幫忙加湯底" M* Z( O+ O( J# a
兩鍋用不一樣的高湯 一邊是韓式味噌海鮮湯、一邊是法式馬賽海鮮湯 湯滾後店小二會來幫大家把鍋裡的食材剪成小塊分食 來自韓國的整株泡菜
; ^# Q! ^( D& U, ] f5 ^- R* k酸酸辣辣吃起來開胃又過癮 我也很喜歡他們家的年糕
0 j3 X( x( Y6 W! _6 m超大一條又Q，小二剪年糕時就能感受到它的彈性了 一定要先喝一下原味湯頭的滋味
; Y& y4 U9 k9 c% g: s$ M B9 j湯底是大量蔬菜和泡菜融合在一起酸酸甜甜的味道
6 r( u+ G9 d. _2 i. p冷冷的天氣喝上一碗好暖胃 品嚐一輪後: t7 n) ^+ {6 a
接著送上豪華海鮮拼盤4 m* t* T% O; b. B
一大堆生猛海鮮看起來超讚的 v- @, p F0 Y x& c
有小章魚、美國生蠔、蛤蜊和一公一母三點蟹 這生蠔真的不是蓋
- e/ h) q1 D% S; ~超大一顆，快要比我手掌還大了 這是生食級生蠔% m" r# V+ K( R. ^+ W9 j# j" ^
煮出來還是肥嫩嫩的，超誘人~ 小章魚是好幾隻串在一起3 g3 ^; g8 Q8 B$ U$ q- l4 z
下鍋時再一隻隻分開，小小隻在鍋裡晃動著超可愛 脆脆軟軟的口感好吃耶~
- {( F" ~7 x, }# O6 o( Q" w咬下去也是juicy的，我覺得小朋友會超愛 北海道干貝也大得好過份
+ G. d! S; v4 I下鍋稍煮一下，軟嫩綿密的口感超好吃~ 一大堆海鮮煮起來被我們笑是痛風拼盤7 p) p4 }( l+ F7 D) [' K5 A1 p
但海產都超新鮮，吃起來好過癮忍不住一直往嘴裡塞 XDD 7 o$ E6 y x2 z' j' E% P9 n
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發表於 2018-2-23 16:51:12
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