這天剛好來到大安附近,喝完飲料總想吃點什麼鹹的,原本想再去信維市場吃刀削麵,不過朋友說想吃不要太飽的,然後翻出了口袋名單『池先生 Kopitiam』(這有比較不飽嗎...
( y6 ?& `- E- }0 }剛好我對這類大馬料理也頗有興趣,每次國外泡麵評比,幾乎都是馬來西亞的泡麵上榜,& D; P4 E- T0 Y
我也陸陸續續買了好幾款馬來西亞泡麵,總想找機會試試看正宗大馬小吃! 『池先生 Kopitiam』門口上就貼了不少媒體採訪的報導,也放了菜單在外頭,; e; S9 U9 P0 _" {' k9 m
方便大家可以先看看菜色、價位,店裡的用餐空間不壅擠,紅白色調配上木質裝潢,給人一種南洋的熱情感。0 `. q8 A- C8 I+ |
兩面牆上有著店裡美食的手繪圖,我蠻喜歡的。 咖哩叻沙麵Laksa
' Z) B, v0 A) E, h6 a' J1 I我沒去過新加坡、馬來西亞,叻沙Laksa這種麵食我只吃過泡麵,
2 c, z1 d) X* I4 T" `5 M這天朋友點了一碗上桌,份量比預期中多,屬於男人吃了也會飽的份量,
8 R7 r. k: l7 D( S N: z三大塊雞肉吃起來不乾柴,而其他配料還有豆皮、豆腐包、水煮蛋等,
3 W% t/ y5 d8 W2 A配料吸飽湯汁後,辣中帶著微甜,很開胃的一碗!
- X; {3 D/ a9 Y( r9 p大馬肉骨飯
1 R# o' O6 T' L! U『池先生 Kopitiam』的肉骨茶湯喝起來湯頭帶著微甜,喝起來溫順暖胃,
1 h& K# w/ V9 H5 N& C7 f/ J K排骨肉燉得很透,也不會乾柴,吃時建議沾點醬,1 h' ?( `' @- _9 P) X
有一點像台灣吃藥燉排骨的感覺,不過當然味道上不大一樣。
2 n( ~+ m: i! k& F米飯的部份口感偏硬,用的是長尖米,米飯上透著油亮,有點像台灣小吃米糕的感覺,我猜應該是加了雞油一起去煮吧!
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