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清淡爽口,营养美味!
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2 Q$ {9 Q& h ~, F材料:/ }2 ] b n8 o" A
鹅杂1副,西芹少许,蒜头2瓣,剁椒少许,盐适量,鸡精少许。9 ?+ S6 l! ~4 a* D
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做法:
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1.鹅杂和西芹洗净,切好。
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% u5 K" T$ ~$ c1 K9 X1 ]% X- q2.锅中加入适量食用油,大火烧热,放入蒜末煸出香味。
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3.倒入鹅杂,大火炒至6.7分熟。" u# h' W* o9 l+ ?- [
# w* y- V' Z3 e8 l: W! p4.加入西芹翻炒至熟透。
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5.调入盐鸡精,加入少许剁椒,翻炒均匀即可。
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6.出锅装盘就可以食用了。
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! l7 r6 G9 l; \% G+ f# U, u9 P温馨提示:
% N+ P: k( e6 k' e鹅杂里面有:鹅肠,鹅肝,鹅腰和鹅心,鹅肠切小段,鹅肝切薄片,鹅腰切花刀或薄片,鹅心切小块。2 u" }$ ]/ T7 o- Y4 Z
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