迷迭香咖哩檸檬雞+薯塊［9P］

Popopapa123

7 e" [0 c" e8 J6 }預備食材
* a6 V; O2 {- ?% X雞腿 　 4隻
" F$ {! @5 N6 x7 p9 U* T. S; F小馬鈴薯 　 10個
7 [/ f2 b& B! P4 o# r4 |0 u迷迭香 　 少許
咖哩 　 一湯匙
檸檬 　 一顆
蒜頭 　 約十來個
調味(鹽 黑胡椒) 　 少許



1 J) k6 C3 a( g  V+ U
+ y* x2 b6 d8 O0 e步驟說明
01
小馬鈴薯四周叉洞 十個馬鈴薯這次分兩次微波 每次微波五分鐘左右 如果一般馬鈴薯大約四到五個就可以
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咖哩粉 迷迭香(留一點點等會兒烤)和雞腿一起醃 檸檬榨汁 皮不要丟 切一切直接放進去 加點水 加點鹽和胡椒(這兩樣先不要加太多) 大約醃十分鐘或更久 馬鈴薯微波之後切塊
03
; n) Y' r, C( P, z8 W& P0 I烤箱預熱到220度 煎鍋加橄欖油(或奶油)加熱 蒜頭爆香之後加入雞腿稍微煎一下
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醃汁不放入煎鍋 放在一旁備用
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大約煎三到五分鐘之後 加入薯塊繼續煎 大約煎個五到八分鐘
06
; z$ t! s1 q9 l1 [/ o. l4 a; I雞腿煎到上色就可以準備進入烤箱了
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雞腿和薯塊 放入烤盤 盡量平均放好之後 把醃汁倒入 連檸檬塊一起 這時再加點鹽和黑胡椒(看自己的口味增減)還有特別留的迷迭香一起加進去
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3 b' ^, ~- _- T9 f- \, p220度 大約烤三十分鐘 就可以擺盤上菜囉

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# a; c+ L; q+ C( K8 h訣竅提示
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1. 馬鈴薯用微波五分鐘 記得要用叉子先叉洞讓水分好跑出來
2. 咖哩粉 檸檬汁和迷迭香的份量可以隨自己口味調整 如果不想這麼酸 可以稍微加一點糖或蜂蜜。

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megapolis

咖喱柠檬。。。鸡，现在的吃法真的是越来越怪了

sapasid2016

咖哩檸檬雞!
  k. U( Z: A' I4 e5 N' b, R5 z8 {別有一番風味
+ i; p. ?1 z! g2 S) Z9 m越來越多食譜能實驗實驗了 ~
+ U- {4 ?7 v  |/ Z
: ^; z# G2 N$ o" k謝謝您的分享
受益良多呢~