椒盐青虾

gwzy999

椒盐青虾的做法

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% F- j! P7 T. G4 @ 鲜活中虾用水洗净，先剪虾须、虾枪，剔出枪下的杂物，剪清虾爪及桡足，晾干
. {) U# N% O: E. d 炒锅用中火烧热，放入盐15克，炒至烫手而有响声时，端离火口，倒入五香粉2克，拌匀即成淮盐
% ^  P+ l0 I# A' `& r- \0 t 辣椒切成米粒状
炒锅用旺火烧热，放入花生油，烧至五成热，下清虾泡油至八成熟，连油一起倒入笊篱沥去油
; q2 m0 h- q" T" S. O+ J3 \ 炒锅回火上，放入已泡油的中虾略煎片刻，加淮盐和辣椒粒，炒至熟，装盘，堆成山形
四面伴以香菜即成
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sex00025

明明是红虾吗

mnyz

青虾一煮当然会红啊

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看起来就很好吃,学习了。谢谢啦。

nzder

不去腸

辣子角角

我就感觉虾放点盐一油炸 原汁原味的最大保持新鲜比较好

acchenry

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！