干锅鱼子鱼鳔

gwzy999

干锅鱼子鱼鳔的做法

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  \0 y* Y1 f' B% X鱼籽洗净控干，用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟
5 E: Q; D+ y! _1 }7 @( ?( J0 w- g姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块
将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转3∼5分钟，使其稍微凝固变干
炒锅放油烧热，姜片、葱丝、蒜片炝锅，下辣椒和微好的鱼籽翻炒，加入鱼鳔翻炒，加生抽适量，少量糖，高汤浸过鱼籽
: ~; S" ]5 l$ e; m. L& P倒入沙锅或其他锅仔类容器温火加热至收汤
) v! Z: }6 z6 N加香葱末起锅即可
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很喜欢吃鱼的肚

acchenry

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