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雞腿肉切塊 2支 醬油 兩大匙 白糖 一大匙 果糖 0.5大匙 酒 一大匙 水 一碗 蒜頭 5瓣" X. b& P2 ]3 f& l% v, M
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作法- c+ R+ _& y! Y
1將醬油,白糖, 果糖,酒,水拌勻待用
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L- i3 p/ Z& `7 p! t J2熱油鍋,爆香蒜頭,再把雞腿放入炒到外表略熟,皮有點黃,再加入1之醬料,讓雞與醬料一起滾滾至收汁,汁黏稠即可
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小撇步
4 A5 q1 g( A2 w0 [/ z4 C! t0 R1.如果一次煮太多,吃不完,隔天將雞腿先用微波爐解凍,再燒烤2-3分鐘,味道就像剛煮出來的一樣好吃囉 |
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