檸檬蝦

mike阿泉

食材
<醃蝦材料>
" Y3 I8 V( d+ ?% l! V$ P2 Y* m4 I7 P3 |蝦子
. A7 F/ g3 m( f7 v* S1 X" h# K10 隻
& o6 N0 C$ t8 k& j& Z% S1 B' U5 L米酒
1大匙(Tbsp)
鹽
5 G: ]! w, L3 h# N; {& N/ x少許
- X7 B6 u/ G$ W) G. i6 y9 u' z0 q白胡椒
5 \. N9 W  H& R. E9 D少許
. t, ~* V$ G, M. V- a6 X- k蒜粉(可省略)
0 D! P/ {" _. p( E' \# m9 @) k( x; m3 }少許
<湯頭材料>
檸檬汁
5 k. s) b; |& N' `' b50 ml
3 X. V- m& q4 r) c# q( P+ s4 ~糖
. t( |0 `& }0 c* k* a5 Z. Y% k1大匙(Tbsp)
3 D# _+ R, [9 [% o+ a蒜頭
6 f% R6 h3 ~8 N: b4 U9 U約3瓣
- Z: u. {. C3 |% L6 J3 B5 R小辣椒
0 u3 x7 p8 t$ ]1 根
; s, ]6 x- ^8 _$ h. W: e7 R蝦子洗淨將蝦殼剝掉，用紙巾將蝦子多餘的水分吸乾，
加鹽、白胡椒、蒜粉、米酒醃製15分鐘。
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台北天幕

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！

台北天幕

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Malcolm_XM

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