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食材( a9 D+ D8 s' |( M
生乳鮮奶
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動物鮮奶油& L' T4 V0 M- u
330cc
# ?& ^: z( P2 O( T/ u+ S花蜜糖* R% \" n+ P& e4 C: q
60g
+ s0 f" v+ V% E吉利丁粉
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! p* q5 p) m" ~3 }香草籽或香草精
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2 ^/ m3 h/ w1 C" _, [2 o' E步驟1、鮮奶跟糖一起加熱到微冒煙不冒泡,糖全數融化就好可以關火。
! l7 s' \8 W5 T& N0 N5 I步驟1、鮮奶跟糖一起加熱到微冒煙不冒泡,糖全數融化就好可以關火。: \; f& W. W- ?* t- o k( B% x
步驟2、吉利丁片先泡冰水泡軟,然後擠乾,加入步驟1內裡面攪拌融化。% E4 Z Q1 l8 L/ u: j# b K! u/ D4 b
步驟2、吉利丁片先泡冰水泡軟,然後擠乾,加入步驟1內裡面攪拌融化。# h7 o! W7 A6 T0 P' A! P
步驟3、加入鮮奶油再拌勻,微涼後者就裝容器然後放冰箱冷藏就好。
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