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食材
5 h, @$ a+ w: q熟菠菜; E1 p" Y, a: k2 I
2個拳頭大
/ g9 F- q5 D s# V奶油
6 ? g' L' R) A0 g3 x10g
$ J: S$ N1 c8 T) E4 [! M洋蔥7 n5 V2 m$ F' Y H& N
1/2顆
, k' W8 V N! |' K. p4 [2 j大蒜 z. \ H# Q2 d( m
2瓣
0 r. o) l) x2 Y, P/ G麵粉
! Q3 Q$ P" R% s4 U4 l4 y, {6 @1大匙$ f' C( E( k0 D: ?5 \: c* w
鹽8 i; ~% t% v) B8 \
1/2小匙
" F3 t n) q4 m1 o: h黑胡椒! k% p9 V% t/ U& d
1/2小匙, T! C$ ~" i0 M5 H' k P" H' M
肉豆蔻Nutmeg @( Z- L# L9 z" l8 I: y
1/8小匙
$ L' A! N0 @0 u% F6 ?. u牛奶; z3 K/ b Z9 s& W9 t$ U) J
100~150ml
8 d0 s1 I) }6 A+ }! h: O1 Z* l; k+ O材料如圖，菠菜我用冷凍庫裡的庫存，你也可以用新鮮的來做。
! D O0 w& l; p材料如圖，菠菜我用冷凍庫裡的庫存，你也可以用新鮮的來做。
& c' y: k# P. U' k) V/ s* W大蒜、洋蔥和菠菜都切碎碎備用。 A, I g0 s! l8 w
大蒜、洋蔥和菠菜都切碎碎備用。5 K7 Q, j0 r( n+ K
熱鍋融化奶油，炒香洋蔥和大蒜。. w$ e( w# g' U) ^" n' r' A1 m, F
熱鍋融化奶油，炒香洋蔥和大蒜。- ^* {+ y0 [9 }* Y( L( w
等到洋蔥變軟轉黃加入麵粉，用肉豆蔻、鹽和黑胡椒調味。& f6 k' o0 U( P; c& W i* O
等到洋蔥變軟轉黃加入麵粉，用肉豆蔻、鹽和黑胡椒調味。
* S/ T* u! p5 A3 ]( u" Z& m攪拌均勻後倒入牛奶，邊用小火加熱邊攪拌。
2 p5 M% `7 |: `8 ^8 X攪拌均勻後倒入牛奶，邊用小火加熱邊攪拌。5 f$ B" t# p5 k& `! [" ~
待濃稠度出現後倒入菠菜拌一拌。( M: @. \9 e$ S8 i, L
待濃稠度出現後倒入菠菜拌一拌。: N6 d, G- E; b% R2 s
像這樣就可以了。+ p" J E M+ ?. `4 I' J2 n' ^
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發表於 2021-4-16 17:59:57
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