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今日菜谱:沙姜啫鹧鸪
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材料:竹笋 猪肉
8 }- ]/ ?& A1 ~8 Z$ y8 a
- z! F8 l4 A% r, h9 b+ f配料:姜 葱 蒜
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调料:盐 味粉 糖 油 酱油
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% ?- Z7 n0 }; |1、鹧鸪切件,放味、糖、盐、生粉、油搅拌均匀,腌制5分钟1 n3 P5 k4 b7 d7 z8 _
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2、沙姜拍扁备用# C: a: E+ O$ K4 S2 E7 b/ w
" M$ b" Y$ Y' ?! l3 d2 r7 L! k3、准备适量姜粒、葱头/ Y9 [/ R2 l; ]
+ f S5 C# Y' ~7 h' O" Y% I4、爆香料头,加入鹧鸪焗7分钟9 c; A( [5 W9 H' {& Q
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5、最后淋上酒即可4 V* `' ^1 K. B6 z: h! ?( ] |! F: E
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